Les cuento que hace unos 4 años empecé hacer tortas por que me gusta cocinar pero nunca pensé que llegaria ser un trabajo para mi trabajar con tortas

Esta torta es un pedido especial de nuestra nieta Lucía; cómo no la iba a hacer como ella me la pidió?Como ven , tiene faltas de ortografía; el motivo es que como ella es fanática de Harry Potter; y esa torta se la preparó un personaje muy especial ; Rubeus Hagrid en la primer película de la saga : Harry Potter y la piedra filosofal, me dijo:abu me harías esta torta para mi cumple?Y yo le respondo : pero tiene faltas de ortografía y sabes que no me gusta escribir mal😉 y con su carita tan hermosa me dice: hay abu Hagrid la escribió así 😍😍

Muy sabrosa la combinación de sabores!

Con el motivo de celebrar con la comunidad Cookpad #cumplimos9 yo me motive en hacer este pastel sencillo.

Hoy fue el cumple de mi Madre y le hice esa torta helada para regalarle en su día! Elegí hacerla helada por el poco tiempo que tuve para dedicarle ya que fue seguido al cumple de karlitos mi sobrino, si no vieron la torta que le regalé los invito a verla en mi perfil😊, pasé todo el finde decorando casi 😅 aunque amo hacerlo pero nunca había hecho 2 tortas seguidas! ahora voy a descansar un par de días porque quedé agotada no se preocupen por mí ja ja🤭 solo no cocinare nada bueno ojalá pudiera haré lo básico para comer y listo! En 10 días tengo mi cumple también y no tengo idea de que torta hacerme aún 🤦‍♀️! Pero bueno ya me llegará la inspiración y algo se me va a ocurrir seguro.

De las favoritas en casa, a todos nos gusta. Y lo que se cocine con estos sabores, son un éxito total!

Que difícil me resulta lograr los colores que quiero darle a las cremas en especial cuando trabajo con buttercream , el color blanco aunque parece fácil y ustedes dirán le pones color blanco y listo pero no es así no más porque al usar buttercream que lleva mucha cantidad de manteca tiende a quedar amarilla la crema lo que dificulta colorearla. Para lograr un lindo blanco hay que ponerle casi que todo el tarro de colorante😅, no es mi idea hacer eso entonces tuve que buscar ayuda y aprender del que realmente estudió y sabe. No podría decirles de quién aprendí porque vi muchísimos videos y hasta en instagram miré algunos que sigo, si quieren buscarme estoy como kzcositasricassingluten🙏. Como ya he contado no me gusta pagar por cursos caros y menos asistir a clases porque no me daría el tiempo o mejor dicho prefiero usar ese tiempo en otras cosas que me resultan más importantes! Me gusta aprender sola con la práctica y con cada error más aprendo, pero si de ver videos en YouTube aprendí el truco para lograr un blanco sin gastar mucho colorante! Les comparto por si les interesa . Quise publicarlo porque no hay nada similar en Cookpad y de verdad que es de mucha ayuda para los que aman la repostería como yo❤️

La combinación es excelente!

Comparto receta de una crema que queda demasiado rica no es tan empalagosa ya que se hace con 1 parte de claras 2 de azúcar y 3 de manteca, para trabajar con manga es divina una de mis favoritas por lejos. Lo único que recomiendo es en cuanto se hace usarla enseguida porque si la dejamos en la heladera endurece . Se puede freezar también si nos sobra la guardamos en una bolsita.

Esta receta es del canal de YouTube Cocina Para Todos y la original lleva Nutella. Queda demasiado delicioso😍, aunque como es un poco cara decidí hacerla con chocolate cobertura.

Desde que la vi, esta receta dio vueltas en mi cabeza, así que aproveché esta oportunidad para probarlas y de paso inspirarme y darle mi toquecito con chocolate, ya que esta combinación me encanta. Homenajeando a Shei, su creadora que es argentina me puse a mis queridos Soda Stereo mientras las hacía y creo que la combinación fue perfecta, porque quedaron deliciosas!!!!!!#caminodesabores

Un pastel de carne, con la particularidad que lleva papas en rodajas de relleno. Variado y rico.