Pastel tenochtitlan 🐲🌵
Paso a paso
- 1
Primero hacemos el bizcocho de vainilla. En un recipiente batimos claras a punto de nieve.
En otro recipiente las yemas junto con azúcar a punto de listón.
- 2
Ahora tomamos la harina y mezclamos con las claras y las yemas de forma intercalada y mezclando de forma envolvente.
- 3
Engrasamos y enharinamos un molde circular y vaciamos la mezcla para hornear por 20 minutos a 180 grados.
- 4
Repetimos esos pasos para el otro bizcocho por que este pastel es de 2 pisos, usamos 3/4 partes de la receta de bizcocho y usamos un molde más pequeño. Ahora cortamos los dos bizcochos en dos discos cada uno.
- 5
Preparamos el suero de leche con chocolate artesanal poniendo a hervir todos sus ingredientes juntos.
- 6
Dejamos enfriar para después hidrata nuestro primer disco de pan. Lo colocamos antes sobre una base de domo en el que tendremos el pastel.
- 7
Ahora hacemos la mermelada cocinando fresas agua y azúcar por 20 minutos a fuego medio.
- 8
Batimos vcrema pastelera de sabor vainilla y reservamos en el refrigerador.
- 9
Colocamos un poco en la superficie del primer disco y rellenamos con la mermelada y algunas fresas. (como se muestra en fotografía)
- 10
Colocamos el segundo disco e hidratamos. Recuerden que las orillas no hay que mojarlas (de preferencia) para que el pastel se mantenga firme.
- 11
Colocamos un poco de crema en el centro y colocamos el siguiente disco (pequeño) y repetimos los pasos del bizcocho grande.
- 12
Preparamos cremas de colores claros y enfriamos la cajeta para decorar. Y listo para servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de cumpleaños 🎂 Pastel de cumpleaños 🎂
Con el motivo de celebrar con la comunidad Cookpad #cumplimos9 yo me motive en hacer este pastel sencillo.
-
Falso Chajá!!! Falso Chajá!!!
Riquísimo!!! Un postre original de Paysandú Uruguay... Nunca falta en una mesa de dulces o como postre para ocasiones importantes...🤤 #moldes
-
-
Torta rellena de frutilla y dulce de leche Torta rellena de frutilla y dulce de leche
#delantaldorado
-
Torta de cumpleaños Hulk vs Hombre Araña Torta de cumpleaños Hulk vs Hombre Araña
#Caminodesabores esta semana para el desafío me tocó hacer la torta de cumpleaños de mi pequeño, quería de estos dibujos que a él le gustan así que fue de verdad un desafío y también un caos ese día 😅😅😅 siempre les doy a elegir a ambos qué es lo que quieren para sus tortas y esta vez le tocó al gordi y eligió eso así que comencé los preparativos y bueno, ese día se volvió caos, no encontraba el alisador para el merengue, luego el color rojo no quedaba rojo y así 🤦♀️🤦♀️🤦♀️Pero al final de los finales salió y mi pequeño quedó súper feliz 🥰Eso fue lo importante de su día 🎉🎉🎉🎉 y como irresistible tiene ya unos dedito marcados jeje 😅😅😅
-
NUMBER CAKE de galleta para cumpleaños 1️⃣8️⃣🎉🎊 NUMBER CAKE de galleta para cumpleaños 1️⃣8️⃣🎉🎊
Hoy, domingo 4/10/2020 hago doble celebración: la llegada de mis 18 años y la de mi receta número 100 aquí! Que emoción poder juntar dos días tan especiales para mí y festejarlo como se debe. Hace años vengo pensando cómo sería tener 18, ser mayor de edad, qué iría a hacer, y la verdad me pone muy contenta poder pasarlo en familia y con amigos comiendo cosas que yo misma preparé con mis manos. Con esta página descubrí una verdadera vocación y pasión por la cocina, y espero poder seguir profesionalizándome para ser cada día un poquito mejor cocinera de lo que era el día anterior. En diciembre del año pasado, cuando comencé a subir recetas en Cookpad, miraba los enormes recetarios de los demás y pensaba ¿cómo es que se les ocurre tantas recetas para hacer? yo pensé que no llegaba ni a las 10!! Y acá estoy subiendo la 100 y cocinando todos los días cosas nuevas (muchas de las cuales me he inspirado en ustedes) para subirles. En estas instancias les traigo una torta que últimamente es la clásica de los cumpleaños, riquísima y que a todos les gusta! Con esta receta salen los cuarto números tamaño hoja A4. #mercado
-
Torta marmolada, colorida Torta marmolada, colorida
Es una receta de torta de vainilla básica, con una impronta un tanto divertida, ideal para la merienda de los peques.Esta receta es de Marian la que Cocina. Es muy buena y rendidora.
-
-
Más recetas
Comentarios