Muffins de zanahoria (carrot cake) light al microondas
Es la versión light que me pasó mí personal trainer. Te rinde 6 muffins o un budín chico. Lo podes hacer al microondas en 5 minutos o al horno unos 25 min aprox (depende el horno)
Recomiendo molde o pirotin de silicona que sirve para microondas y para horno y también se pueden poner en la heladera.
Muffins de zanahoria (carrot cake) light al microondas
Es la versión light que me pasó mí personal trainer. Te rinde 6 muffins o un budín chico. Lo podes hacer al microondas en 5 minutos o al horno unos 25 min aprox (depende el horno)
Recomiendo molde o pirotin de silicona que sirve para microondas y para horno y también se pueden poner en la heladera.
Paso a paso
- 1
Procesar la zanahoria o rayarla bien finita.
- 2
Ponerle la zanahoria y todos los ingredientes en un bowl.
- 3
Con una batidora o multiprocesadora o licuadora, lo procesas todo.
- 4
Poner la mezcla en los pirotines y llevar al microondas por 4/5 minutos. Esperar que enfríen (en una rejilla mejor) y derretir chocolate amargo para decorarlos.
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Comentarios (2)
gracias!!