Canelones de carne y manzana
🥩🍄🍷🍎🧅Esta es de esas recetas sencillas aunque laboriosas, pero hay que decir que el esfuerzo merece la pena.
Cuando hace casi dos años empecé a "pasar a limpio" mis recetas cotidianas fue con el ánimo de dejar a mi hijo un recetario que le ayudara en su día a día. Curiosamente, en algunas de esas recetas, él ya ha mejorado aquella que yo hacía. Esta es una de esas recetas, ahora es él quien hace los canelones mejor que yo. Ni que decir tiene que me siento muy orgullosa👏👏😘😘
#menúsemanal
Canelones de carne y manzana
🥩🍄🍷🍎🧅Esta es de esas recetas sencillas aunque laboriosas, pero hay que decir que el esfuerzo merece la pena.
Cuando hace casi dos años empecé a "pasar a limpio" mis recetas cotidianas fue con el ánimo de dejar a mi hijo un recetario que le ayudara en su día a día. Curiosamente, en algunas de esas recetas, él ya ha mejorado aquella que yo hacía. Esta es una de esas recetas, ahora es él quien hace los canelones mejor que yo. Ni que decir tiene que me siento muy orgullosa👏👏😘😘
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Empezaremos cociendo los tubos de canelones, en agua con aceite, cocerán durante unos 30 minutos, aunque siempre es mejor seguir las indicaciones del fabricante. Cuando estén cocidos se dejan sobre papel de cocina y se reservan. Siempre hay que cocer 2 o 3 más de los que se vayan a rellenar porque alguno puede romperse.
- 2
Pelamos y picamos la manzana, muy menuda, la rociamos con limón y la reservamos. Así mismo picamos la cebolla muy menuda y también los champiñones para rehogarlo todo junto con el ajo. Cuando lleve unos minutos agregamos la carne, sal, las especias y el vino, dejamos que evapore el alcohol y añadimos la manzana. Bajamos el fuego y tapado dejamos que se haga. En el último momento agregamos el paté y mezclamos todo.
- 3
Mientras tanto haremos la bechamel, para ello calentamos la leche. Echamos la mantequilla a un cazo, cuando se derrita añadimos la harina y sin parar de mover la dejamos que se cocine, agregamos la leche, sal, nuez moscada, seguimos moviendo y dejamos que espese. Se reserva.
- 4
Encendemos el horno a 200 ◦ con calor solo arriba y aceitamos una bandeja de horno.
- 5
Rellenamos los tubos con el preparado de carne y los colocamos en la bandeja, ponemos un poco de bechamel por encima y queso rallado. Se gratinará durante unos 12 o 13 minutos.
- 6
Y ya está listo para degustar. Riquísimo!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Canelones de carne Canelones de carne
Aquí tienes el enlace de Crepes: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/722939-crepes-panquequesEnlace de Salsa Blanca: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/722930-salsa-blancaEnlace de Salsa pizza: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/722923-salsa-pizzera
-
Canelones de carne y espinaca (para agasajar al papá de la casa) Canelones de carne y espinaca (para agasajar al papá de la casa)
Nada, cada vez lo hago en menos tiempo, será porque amo cocinar y más para mi familia #familiar
-
Canelones de carne Canelones de carne
No tengo foto del resultado final en la fuente por que ni me acordé de la foto con la pinta que tenían 🤤🤤🤤
-
Canelones de carne Canelones de carne
Si le preguntáis a mi madre un plato preferido de su hijo, seguramente os dirá dos o tres, entre ellas los canelones rellenos de carne, un plato que mi madre clava, y que yo he intentado que se le parezcan.El secreto de es utilizar junto con la carne aquellas verduras que más nos gusten y picarlas finamente, entre ellas zanahoria y calabacín.
-
Canelones de carne Canelones de carne
He preparado solamente una ración de 7 canelones ya que es para que mañana se los lleve mi hijo. Me ha quedado preparado pero lo he dejado para mañana añadírselo a unos macarrones y listo.
-
-
Canelones de carne Canelones de carne
Esta receta son la primeras recetas que hice cuando empecé en La Cocina
-
Canelones de carne Canelones de carne
Me encantan los canelones, no los suelo hacer mucho por el trabajo que tienen pero están tan deliciosos que al final merece la pena el tiempo en hacerlos.
-
-
Más recetas
Comentarios (4)