Bocaditos de arroz
Facundo Sanabria @facusana
Paso a paso
- 1
Poner el agua en una olla y tirar el arroz hasta que quede un poquito pasado y colar.
- 2
Mezclar el huevo y tirarlo al arroz cuando enfría un poco. A
- 3
Tirarle la harina de garbanzo de a poco hasta que se genera una pasta se puede agregar un poco más si está muy blando. Se puede hacer con harina 0000 y también se puede agregar un poco de polvo para hornear si queres que se inflen un poco más.
- 4
Agregar sal y provenzal o el condimento que te guste.
- 5
Calentar el aceite en una sartén a fuego fuerte (8/9 usé yo) y llenar una cuchara sopera (qué sobresalga un poco) y tirarlo al aceite y después de unos minutos lo das vuelta. Que no se doren demasiado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Facundo Sanabria le encantará ver cómo quedó.
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