#RecetasNavidad

#mercadoEsta mañana como aún me quedaban dos guayabas las agregué al licuado del desayuno.

#mercadoFruta nueva que llega a mí, tengo que preparar budín y smoothie!

#mercadoEsta semana se me complicó la consigna porque la guayaba es una fruta que no se consigue en cualquier puesto, a pesar de estar en su época y además que no a todos les gusta. Y si bien se pueden hacer infinidad de recetas tiene un sabor especial.Descubrí que hay varias especies, fui a un puesto de Montevideo que hay de todo exótico y tenían de dos tipos. La de piel verde y pequeña común en Uruguay. Y la brasilera que es amarilla por fuera y rosada por dentro y se asemeja a una pera. Es la que se utiliza para hacer el típico dulce de goiabada.El día que fui no pude comprar porque estaban muy caras cualquiera de las dos. Yo quería la brasilera. Al otro día volví y para mi sorpresa no había de ninguna. Así que fui a otro puesto en Las Piedras donde se consigue de todo exótico también y había solo de las verdes, las cuales compré.Dicho todo esto, la conclusión es que el budín quedó muy rico, me hizo recordar a la textura, apariencia y aroma de un budín de banana. Debo confesar que tenía mis dudas sobre cómo quedaría porque la fruta en particular no me gusta nada.

Cuando me quedan fideos cocidos, hago esta tortilla. Queda muy rica y económica. Como es mi lema, nada se tira .Todo se transforma.

#mercado Cuando recibí el desafío de cocinar con pepino, comenté que no lo uso para comer porque no me cae bien al igual que la sandía, y enseguida tanto Julieta Luján como Valeria Welker me dieron un tip cada una (aunque debo de reconer que ya había probado uno y no me había funcionado, pero lo probé y no tuve problemas.Aquí les dejo mi agua saborizada que me acompaña todo el verano, mientras cocino y después también 😉

Riquísimo para acompañarlo con helado, o chantilly 👌👌

También participo con esta agua saborizada ideal para refrescarte en esta época. #mercado #pepino