Pastafrola Sin TACC

Esta receta la hago hace tiempo para mi mamá que es celíaca pero a mi también me gusta. Espero les sirva la receta 💕❤
Pastafrola Sin TACC
Esta receta la hago hace tiempo para mi mamá que es celíaca pero a mi también me gusta. Espero les sirva la receta 💕❤
Paso a paso
- 1
La manteca no tiene que estar ni fría ni muy blanda. En ese punto mezclar con el azúcar hasta que quede una crema.
- 2
Agregar el huevo la esencia de vainilla y la ralladura del limón y mezclar. En este paso parece que se corta pero sigan batiendo a mano o con batidora
- 3
Agregar la harina de a poco integrando con un tenedor. Una vez agregada toda la harina mezclar con las manos hasta integrar bien y formar un bollo liso. Si se les pega mucho agreguen más harina pero poco.
- 4
Llevar a la heladera por 30 minutos.
- 5
Cortar el dulce en cubitos y agregarle un chorrito de agua y llevar al fuego hasta que se derrita. Reservar
- 6
Separar un bollito para hacer la rejilla. Poner de a poco la masa en la tartera colocar papel film y aplastar com las manos hasta que quede uniforme. Estirar el bollito que separamos arriba de un film y cortar en tiras. Acomodamos como más nos guste
- 7
Llevar a horno precalentado a 200° por 15 minutos y listo!!
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Hola👋👋👋 buenas noches!!!! La receta es del canal de YouTube "soy Celíaca no extraterrestre " es un espectáculo por eso le quise poner ese nombre 🤭quedó realmente deliciosa💯 🤤 ,comimos los 3 y fue un éxito en casa aunque debo confesar que solo les di una porción para cada uno y el resto lo escondí perdón que lo diga tan así pero es la verdad la quería reservar solo para mí! Me estoy poniendo cada vez más cuida con mi comida porque de verdad que he pasado hambre desde el 4 de febrero que no pruebo la harina de trigo y cuando consigo algo que me encanta lo escondo🤦♀️! Me duró muchos días y se conservó súper bien en un táper bien cerrado! Con cada desayuno y merienda me la disfruté con un café con leche bien calentito 💓me encantó tener eso tan rico para mí!!! Seguro que la siga preparando cada tanto porque realmente no notas ni el sabor ni la textura del harina de arroz. De todas las cosas que probé hasta ahora sin gluten definitivamente la pastafrola es lo que más me ha gustado y mejor me ha quedado y por suerte lleva pocos ingredientes! Les comparto el paso a paso Karen Zubiaurre -
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