Espero se aprecie bien en la foto el resultado de la leche no podía creer la consistencia que tiene es espectacular💯💯💯!!! Estuve mirando unos videos con algunos tips para que no salga viscosa ya que es una característica justamente de preparar leche de avena! Me guié más por la Youtuber Soy velen pero mezcle consejos de otros también y realmente me encantó. Con esta receta participo de la consigna #caminodesabores y claramente lo que más hice en la pandemia además de cocinar absolutamente todo😅fue preparar leches vegetales de todo tipo 🤭 probé hasta la leche de mijo y la de arroz que bueno no resultaron de las más ricas pero no me quedé con las ganas de hacerlas. Pero quería compartir hoy mi mejor versión en leche de avena !!!...🖐cambiando de tema quería comentarles que en la pandemia me dio por reflexionar mucho en el tema de la alimentación, el no poder salir a diario a comprar lo básico me hizo buscar y conocer otras maneras de cocinar que fueran económicas y rendidoras y que tuviera siempre en casa, así fui cambiando ingredientes por otros más saludables de a poco y fue más llevadero todo💪

Bueno sigo probando leches vegetales, esta debo reconocer que me gustó mucho, es la que me resultó más fácil de preparar porque casi no deja residuo al colar entonces me pareció rápida de hacer. No es necesario remojar como en las otras leches ya que lo primero que se hace es cocinarla. Por todo lo dicho antes me parece mucho más práctica que otras que probé. En cuánto al sabor me gustó mucho creo que la pondría en el n°2 de mi ránking de leches vegetales😂, el n°1 la de maní por lejos 😁. Les cuento que la Avena es rica en proteínas, hierro, potasio y fósforo, contiene las mismas vitaminas B que el arroz, disminuye el colesterol y la glucemia. Se recomienda su consumo en las personas con problemas cardiovasculares, hiperlipemias(significa tener los lípidos elevados en la sangre) y diabetes.

Es una de las leches vegetales que más me gusta, es súper saludable y es perfecta para las personas intolerantes a lactosa..

Para estos días de frío lo mejor es una avena con leche! Muy fácil y rápida de hacer!

Mi médico me la recetó ya lo cual ya no puedo consumir leche 🫣🤦🤷🏽‍♀️

💫Inspiración #saludable y #natural@karenZubiaurre siempre está compartiendo recetas y descubrimientos nuevos que salen de su cocina y de su curiosidad. Me encantan sus "inventos", siempre apuntando a nutrirnos y disfrutar diversidad de sabores. Desde hace tiempo que tenía ganas de probar alguna de sus leches vegetales, y empecé por la que consideré más sencilla: la leche de avena.Me gustó, sobre todo para cocinar. Pero también la probé con café y queda deliciosa, ¡seguro que en un licuado con banana y frutilla, por ejemplo, debe ser riquísima también!¡Gracias Karen por la inspiración!(A diferencia de la receta original, agregué una cucharada más de avena)

La receta original es de Karen Zubiaurre y Naty Cossio se inspiró en ella para preparar la suya y yo preparé mi versión de las dos, así que gracias a ambas por enseñarme ☺

#DelantalGlobal2024+RecetasconavenaEsta es muy nutritiva, fácil de digerir y muy sabrosa... La LECHE VEGETAL:Se obtienen de una variedad de plantas, como frutos secos ( almendras, avellanas, castañas).Legumbres( 🥜)cereales ( arroz, avena, quinoa, soya y coco 🥥 sobre todo los orgánicos que son ricos en nutrientes..Pero lo más importante es que la leche vegetal es muy saludable y sustentable.🥥🥜🥛🥣

Yo me preparo lo que lleva mi tazón. A más avena, más leche y más agua. Ya que no tolero la leche de vaca ni lácteos, la leche de almendras me pareció muy rica !!

Me inspiré en la receta de Sandri @soldeinvierno, cuando la publico justo tenía las almendras remojando para hacer leche vegetal y me vino genial su idea para aprovechar los restos que quedan cuando colas la leche. El resultado es maravilloso queda bien sabroso bien esponjoso ideal para comer calentito😋. Les comparto el paso a paso es muy fácil, si hacen leches vegetales seguro les encantará la receta, al menos a mí me pasa que quiero aprovechar todo y no dura muchos días en la heladera ni la leche ni lo que sobra de colarla.

Buenísima receta para merendar/desayunar.Yo no le puse pasa de uvas porque no tenia en ese momento, pero pueden probar y quedan muy ricas!No se asusten por la cantidad de manteca y azúcar que llevan porque salen un montón de galletitas!Dejen enfriar y luego retiren de la asadera (si las sacan calientes se quiebran!).Las galletitas duran unos 5 – 6 días dentro de un recipiente hermético o pueden congelar la masa cruda y hornear o bien hornearlas y congelarlas.Si las prueban, compartan una foto! Y comenten si les gusto la receta.

Me inspiré en la receta de @cook_26070243 sólo le cambié la leche común por leche kefirada y no podía creer la miga espectacular que quedó ! Un éxito en casa justo vino mi sobrino a merendar con Santi y se las devoraron 🤩. Creo que de todas las medialunas que tengo publicadas es la que mejor miga tienen pero obviamente que al amasarla en la panetera tiene sus ventajas!