Crudo Valdiviano
Si hay un lugar que disfruto visitar, es Valdivia, ver sus hermosos paisajes es un deleite para la vista al igual que su gastronomía 🥰 Tengo la suerte de vivir a menos de 2 horas 💕
Una receta indiscutible para probar este 18 son los crudos valdivianos, un aperitivo heredado de la gastronomía alemana, pero adaptado a ingredientes locales. Eso sí es para valientes, ya que como su nombre lo dice es una preparación cruda, pero como dice mi mamá hay que comer con fé y claro usar ingredientes frescos.
#Chilelindo
Crudo Valdiviano
Si hay un lugar que disfruto visitar, es Valdivia, ver sus hermosos paisajes es un deleite para la vista al igual que su gastronomía 🥰 Tengo la suerte de vivir a menos de 2 horas 💕
Una receta indiscutible para probar este 18 son los crudos valdivianos, un aperitivo heredado de la gastronomía alemana, pero adaptado a ingredientes locales. Eso sí es para valientes, ya que como su nombre lo dice es una preparación cruda, pero como dice mi mamá hay que comer con fé y claro usar ingredientes frescos.
#Chilelindo
Paso a paso
- 1
Tostar el pan de molde, a mí me gusta tostarlo en el horno aprox. 10 minutos para que quede más crujiente. Reservar.
- 2
Cortar la cebolla en cuadritos, agregarle sal y amortiguar con las manos para suavizar, lavar y drenar el agua. En un pocillo colocar la cebolla, la carne molida, el huevo, el jugo de un limón, sal y pimienta, mezclar muy bien. Agregar los pepinillos y ají verde picados finamente e integrar. Reservar
- 3
- 4
Salsa: En un pocillo colocar el yogurt natural, crema, la mayonesa, un chorrito de jugo de limón, el ciboulette, sal y pimienta a gusto, mezclar hasta integrar.
- 5
Ya tenemos todo para armar nuestro crudo Valdiviano! Sobre la tostada, colocar una capa de la pasta de carne, encima la salsa y si gustan espolvorear ciboulette o cilantro. Una delicia 😋 Buen provecho!
- 6
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Canapé de Atún y Pepinillos! Canapé de Atún y Pepinillos!
Estos mini bocaditos son ideales para agasajar a cualquier persona de este mundo.Tenés un cumple , una cena, una reunión? Esta opción es fácil , rica y rendidora .
-
Salsa tártara Salsa tártara
#revistaPara esta ocasión la incluyo como un dip.Estoy en Instagram como @sencillamentedeliEs originaria de las tribus de Mongolia, es muy reconocida en la gastronomía asiática, pero también en otras naciones de Sudamérica y Latinoamérica. Su nombre tiene origen en las tribus tártaras de Mongolia.La salsa tártara es muy tradicional en la cocina francesa, tiene como base mayonesa y mostaza, se le agregan ingredientes avinagrados como alcaparras y pepinillos.Esta es una salsa ideal como acompañamiento de pescados, carnes y también verduras frescas o ensaladas. Es refrescante y llena de sabores.
-
Ensalada "arco iris" #recetariocamino Ensalada "arco iris" #recetariocamino
#recetariocamino#mirecetario #1receta1arból _ Muchísimo calor, pintaba una ensalada, miré la heladera... no me quedaba lechuga, ni verdes, solo albahaca, después traté de lograr un sabor que me gustara, invento, interpretación, si un poco de todo, pero en definitiva, cocinar con lo que tenía y quedar satisfecho y un buen sabor de paladar ...👍👍😉😉 le llamé ensalada "arco iris" por la variedad de colores y sabores😊😋
-
Cazuela (Guiso) Lentejas Vegano Cazuela (Guiso) Lentejas Vegano
Soy muy nuevo cocinando, poca idea de condimentos, cómo me salió muy rica esta receta la subo 😆
German -
Lemonies o cuadrados de limón 🍋 Lemonies o cuadrados de limón 🍋
Me encantan las recetas con limón y como el #mercado de esta semana es con este fruto y hace pila quería hacer algo así...lo llaman también #brownie de limón. Lo que sé es que quedó deli!!! Y lo mejor de todo que miré varias recetas e hice mi propia versión 😍 Las opciones entre paréntesis son validas... pero yo no probé...solo creo que también puede quedar bien aunque no igual con la suavidad de este 😋 Si lo hacen me cuentan! #limón #delantaldordo
-
Merenguitos veganos Merenguitos veganos
Una interesante receta para hacer con el agua que viene con los garbanzos en lata, no soy vegana pero me intereso probar esta nueva receta. No hay que tirar nada, hay que transformar.Hice hummus y como ya había visto que hacen merengues dije lo voy a intentar 💪🏻No quedan feos, yo le siento gusto un poco alimonado. Y a mí me pareció que es más rico crudo, cocine varios y capaz que no le encontré el punto. Pero para gustos colores. 😁
-
Guisado de pollo Guisado de pollo
La consigna era ser protagonista. Cada plato que hago para la mesa familiar tiene un cumplido especial si tiene Pollo🍗 en cualquiera de sus partesitas y siempre acompañado de verduras que como van viendo soy muy fanática de cebolla y pimiento sin esos ingredientes no soy yo 😅. Siempre trato de innovar con algún gusto nuevo pero eso sí que sea saludable para la familia #caminodesabores
-
Champiñones con papas salteados👨🍳👨🍳 Champiñones con papas salteados👨🍳👨🍳
Estos días hay mucha información en la red sobre el Reino Unido y un chef ( de palacio) comentó un plato simple que le gusta al nuevo Rey Carlos III, por supuesto que adapte la receta a mi bolsillo😉y no le puse pimentón de La Vera como dice. Jaja, pero en definitiva quedo un plato sencillo, saludable y sabroso 👨🍳👨🍳🥣 -
Chipirones a la plancha c/encebollado. 👨🍳👨🍳 Chipirones a la plancha c/encebollado. 👨🍳👨🍳
Tenía unos chipirones en el frezzer y quería ir rotando lo que había almacenado, así que pensé, chipirones, encebollado, ajo, algunas hierbas y todo a la plancha. Esta vez seguí un consejo para que los chipirones quedaran más tiernos, (quedaron igual como yo los hacía) pero un cocinero me dijo: tenés que ponerlos a hervir 5 minutos o si te pasas 35 minutos, de lo contrario quedan duros🤷♂️así lo hice los puse a cocer con un diente de ajo, una hoja de laurel en agua con sal durante 35 minutos... -
Guacamole diet Guacamole diet
La clásica y gustosa salsa verde de origen mexicano pero en versión light. Según con qué lo combinemos puede ser un complemento perfecto para tu dieta.
-
Dip de porotos rojos Dip de porotos rojos
Variando las combinaciones y probando varios dips y hummus 😜 se pueden comer con todo realmente y son muy sanos. 😋 recomendado 📝
-
Sándwich Caliente Sándwich Caliente
En casa es un clásico infaltable, para deleite de toda nuestra familia.
Más recetas
Comentarios (6)