Empanada de mejillones (rápida)

IMPERIO @IMPERIO
Paso a paso
- 1
Disponemos todos los ingredientes, que vamos a necesitar
- 2
Volcamos el pisto en un bol y añadimos los huevos cocidos picaditos y los mejillones escurridos
- 3
Mezclamos bien todos los ingredientes
- 4
Disponemos una placa de la masa en una fuente apta para horno y ponemos a precalentar el horno a 200 grados extendemos la mezcla sobre la masa, cubrimos con la otra placa y pintamos con el huevo batido abujereamos con un tenedor para que respire durante el horneado
- 5
Introducimos en el horno hasta que esté doradita unos 30 o 40 minutos y. Rico rico
- 6
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