Para la tarde teníamos ganas de comer algo rico con mi amiga pero no teníamos huevos así que me puse a buscar recetas y encontré esta del canal de YouTube Ayuda Respostera que es sin huevo y sin balanza.A veces cuando no estamos en casa y no tenemos los mismos electrodomésticos hay que buscar alternativas y qué mejor que la medida en taza, es la vieja confiable😂Yo le hice unas pequeñas modificaciones para que salgan más, espero los disfruten🥰

Fui desafiada por @elianefariacozinha para preparar un plato donde la calabaza sea la protagonista. Enseguida pensé en un risotto pero ella ya lo había preparado en su reto así que opte por hacer una deliciosa ensalada y aquí está el resultado. Espero les guste. Muchas gracias Elianefariacozinhaafetiva por el desafío.

#caminodesabores la consigna de esta semana era cocinar algo que originalmente lleva harina y sustituirla por otro ingrediente... en este caso el sustituto fue el arroz, aunque sea difícil de imaginar.. queda igual a un budín normal! Un desafío difícil pero se logró gracias a la genia de Luján de quien saqué la receta!

En este #caminodesabores, la consigna es realizar una receta donde suplantar el ingrediente harina, por otro... Quizás no sea específicamente esta la idea... pero es una torta exquisita, donde hay absoluta ausencia de harina... un manjar, #aptoceliacos

#Lider Este pan es el protagonista en este desafío, dónde debemos utilizar como ingrediente el harina.

#caminodesabores si me tuviera que definir con un ingrediente definitivamente sería la levadura... Soy una persona muy humilde, siempre haciéndome desde cero, desde abajo. Al mismo tiempo que la levadura se debe nutrir con agua y azúcar para crecer, yo me nutro y motivo con las ganas de crecer en todos los sentidos, de descubrir el mundo, la pasión por cocinar, el estudio, mis seres queridos. Poquito a poquito he logrado crecer mucho (refugiándome en lugares calentitos, donde pueda absorber el máximo de amor posible) logrando todo lo que he anhelado; soy una persona muy soñadora y dedicada y le pongo mucho esfuerzo y amor a todo lo que me propongo para que el resultado siempre sea el mejor, como este pan, que tiene una miga impresionante! Y, ya de paso, si me tuviera que describir como una comida, sería esta, porque todos me dicen que “soy más buena y tierna que el pan”, y que describan así mi personalidad es de las cosas que más me enorgullecen y feliz me hacen de mí ❤️Esta receta es de Silvia622, una genia que admiro mucho!

Aprendiendo a cocinar con harina de maíz amarillo, precocida P.A.N.

La receta es de @stephieEl Centeno es un cereal muy completo con buen aporte de energía (331kcal cada 100 gramos)  y contiene más cantidad de proteínas y fibras que el trigo,es muy bien tolerado por diabéticos y al producir saciedad es recomendado en dietas para adelgazar para aquellas personas que tienene obesidad o sobrepeso.En cuanto a las proteínas (14,8%), si bien tiene más que el trigo (10,4%), éstas tiene menos cantidad de gluteína y gliadina, las cuales forman el gluten.Entre los minerales, fósforo, cinc, selenio y otros oligoelementos, 100g de centeno aportan la cuarta parte de las necesidades diarias de hierro y la tercera parte de magnesio, sin apenas contenido de sodio.Por su contenido en antioxidantes, vitamina E, selenio y fibras, el centeno es recomendado en dietas para prevenir la arteriosclerosis y afecciones coronarias, ya que otorga elasticidad a las paredes arteriales, fluidifica la sangre y favorece la circulación.También es recomendado el centeno en: Dietas para la hipertensión arterial, por su acción favorable a las arterias y su bajo contenido en sodio.Para el estreñimiento, por la riqueza en fibras mayormente insolubles.Para la prevención del cáncer de colon, por su acción reductora de la concentración de ácidos biliares en el intestino.

#RecetadelasuerteEl juego de esta semana es cocinar algo con harina, en mi caso es sin gluten pero de verdad que no notas la diferencia con la receta que te compartiré a continuación! Es la más rica en cuánto a sabor de las que tengo publicada , lleva muchos ingredientes pero el resultado es un hermoso pan bien tierno y sabroso🤤.

Bueno bueno, aquí volví!!Sigo aprendiendo del arte de la alimentación en la gestación con diabetes.Hoy hice este budín para desayunar mañana en el camino. Nos vamos a enterar el sexo de nuestro bebé y debemos viajar a un sanatorio a hacernos la ecografía, y como yo debo medirme el azúcar en ayunas, decidí ya dejar todo listo y que desayunemos en el auto mientras viajamos ❤️. Es ideal para la merienda también, con un matecito va como 🍍Es muy muy fácil y rápido!!

#globalcookpadgames2024#vegetales#zapalloA estos bizcochitos les añadí la okara, o sea el residuo de la leche de soja que preparé hace unos días.Quedaron súper suavecitos y tiernos.

Se me hace difícil encontrar recetas saladas donde el ingrediente principal sea la zanahoria, aquí va una livianita para entre semana.