Donitas de chocolate oscuro
Soy adicta al #chocolate, sobre todo al oscuro. Para celebrar el Día Internacional del Chocolate, decidí hacer estas donitas, muy fáciles y rápidas, y sobre todo deliciosas. Nada dietéticas, pero de vez en cuando hay que darse el gusto. #amoelchocolate
Donitas de chocolate oscuro
Soy adicta al #chocolate, sobre todo al oscuro. Para celebrar el Día Internacional del Chocolate, decidí hacer estas donitas, muy fáciles y rápidas, y sobre todo deliciosas. Nada dietéticas, pero de vez en cuando hay que darse el gusto. #amoelchocolate
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar el molde de donas con aceite en spray. Las donas de mi molde miden 7 cm de diámetro.
- 2
Cernir harina, cocoa, Royal, bicarbonato y sal. Fundir la mantequilla y dejar enfriar. Revolver el huevo con el azúcar en un tazón amplio. Agregar la leche, yogurt, mantequilla y vainilla. Revolver bien, sin sobrebatir.
- 3
Añadir lo cernido y mezclar solo a revolver, la mezcla queda espesa, como de pastel. Con ayuda de una cuchara o una duya, llenar los moldes a 3/4 de su capacidad. Hornear entre 8 y 10 minutos, hacer la prueba del palillo para confirmar que estén bien cocidas.
- 4
Enfriar 5 minutos en los moldes antes de desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar totalmente. Mientras preparar la cubierta de chocolate. En un tazón pequeño colocar las chispas de chocolate, mantequilla y crema. Calentar en el microondas en intervalos de 30 segundos, a que se funda la mezcla.
- 5
Con ayuda de una palita, untar la cubierta de chocolate sobre las donas y dejar enfriar a que se endurezca. ¡Disfrutar!
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