Con merengue suizo

Este merengue sirve para decoraciones de torta, postres, etc.Esperamos que les guste mucho esta receta que es riquísima y muy fácil de realizar 😋😋

Hola buenas noches! Hace unos días me pidieron un rogel sin azúcar y sin gluten! Al principio pensé bien si tomar el pedido porque sería muy difícil de lograrlo, había probado antes hacer merengue sin azúcar y había quedado como una espuma que no se sostenía! Antes de decir que si busqué en YouTube algún video que me explicara bien como hacerlo. Miré varios y de todos tomé un poquito! Por eso no hago referencia a uno en particular.

Esta receta es ideal para todas aquellas personas que buscan decorar sus galletas como se pueden ver en una propaganda, lograr que queden con una consistencia dura y crocante al mismo tiempo, es muy fácil de lograr! A continuación les dejo la receta.

#Mialmanaque

(La proporción de azúcar es 75g por clara de huevo).

Con este meregue se puede decorar tortas muffins postres

Este finde fue finde de tortas. Para mí peque que cumplió añitos y los melli de unos amigos que confiaron en mí para hacer su torta cumpleañera también. Para su cobertura utilicé este buttercream de merengue Suizo que es fenomenal, mucho más ligero que el tradicional. Les comparto receta para que Uds también se luzcan con sus tortas y frosting de cupcakes.#buttercream

Esta receta pertenece a Sandrhina . Lo prepare con una clara menos que su receta porque no tenía más huevos. Le dejé una hermosa foto respuesta #caminodesabores