Me encanta este merengue pero nunca se cuál es.#DelantalGlobal2024 #Recetasdemerengue

Con merengue suizo

Hotcakes con merengue riquísimos

Este merengue es uno de mis fuertes!! Me gusta muchísimo hacer este merengue!! Me trae recuerdos a mi abuela.

Desde hace unos meses estoy tratando de encontrarle la vuelta para que el merengue quedará divino y he aquí la receta mágica!!!!!

Un merengue rico...ideal para postres, magdalenas y tortas.

Paso a explicarles lo siguente, yo usé 3 claras de huevo, y más o menos me peso 100gramos, o sea que puse el doble de azúcar que seria 200 gr, yo utilicé balanza, pero lo he hecho a ojo y me sale espectacular. 3 claras, serian más o menos 3 cucharadas GRANDES, de azúcar como mínimo

Es fundamental que el bols y batidor estén secos y limpios para conseguir un merengue firme.

Les quiero compartir esta receta para todas las personas que por primera vez necesitan realizar un merengue o para los que ya lo han hecho y quieren probar esta manera en microondas, es demasiado fácil y muy práctico!!!Pueden usarlo para decorar una torta chica o algún postre que no lleve demasiado merengue. Es perfecto para no pasar demasiado tiempo en la cocina😅. Esta técnica la aprendí en el taller de Macarons Navideños que dio Kele y Gaby y la quería compartir.

Alguna vez nos pasó que hicimos un merengue y nos quedó aguachento, o con el correr de las horas se nos desarma. El merengue Italiano no te va a fallar. Queda firme y es ideal para decorar preparaciones de repostería. Además por su método de elaboración las claras quedan cocidas.

Sirve para postre o como complemento de alguna receta, y a quien no le gusta el merengue?

Arroz con leche con merengue