Arroz con tres colores / Comida japonesa muy saludable
Este plato se llama “Sanshokudón” en japonés. La palabra de “San-Shoku” significa tres colores y la palabra de “Don” es un tazón servido con arroz. Este “don” tiene una combinación perfecta y coloreada.
◆Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)
Calorías 622Kcal／Proteína 26.0g／Grasa Total 15.5g／Carbohidratos 86.8g／Sodio 2.8g
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Arroz con tres colores / Comida japonesa muy saludable
Este plato se llama “Sanshokudón” en japonés. La palabra de “San-Shoku” significa tres colores y la palabra de “Don” es un tazón servido con arroz. Este “don” tiene una combinación perfecta y coloreada.
◆Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)
Calorías 622Kcal／Proteína 26.0g／Grasa Total 15.5g／Carbohidratos 86.8g／Sodio 2.8g
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Paso a paso
- 1
【Preparar la parte verde】
Colocar 5 molondrones en la tabla y espolvorear con 1 cucharadita de sal. Frotarlos hacia arriba y hacia abajo con ambas manos para quitar los vellos de molondrones y para que el color final sea hermoso. Hervirlos por 1 minuto. Sacar y añadir los molondrones al agua fría. Cortarlos en trozos pequeños.
- 2
【Preparar la parte roja】
En una sartén poner el pollo molido. Esparcirlo y cortarlo con las parrillas. Echar 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharada de sake, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de jengibre molido. Saltearlo a fuego lento hasta que se cocine.
- 3
【Preparar la parte amarilla】
Batir 2 huevos en un bol. Añadir 1 cucharadita de azúcar y una pizca de sal. Echar el huevo batido en la sartén. Poner el fuego a lento. Saltear el huevo mezclando bien. Es importante mantener poner al fuego a bajo.
- 4
Decorar los molondrones, el huevo y la carne encima de arroz encima de arroz.
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