Pastel Selva negra
No te arrepentirás de hacerla 😋😋😋
Paso a paso
- 1
Mezcla los huevos con el azúcar. Bate muy bien.
Añade la harina y el cacao previamente tamizado y mezcla delicadamente.⠀ - 2
Precalienta el horno a 180° C (moderado). Engrasa y enharina 3 moldes medianos.⠀
Divide la mezcla en 3 partes iguales y vierte en los moldes. Lleva al horno durante 15 minutos y deja enfriar.⠀ - 3
Mientras se enfría el bizcocho, bate la crema de leche, vainilla y el azúcar glass. Bate hasta que puedas formar picos duros.⠀
- 4
Para montar, coloca el primer bizcocho en la base, luego baña con licor de cerezas luego vierte un poco de la crema y finalmente cerezas. Repite el procedimiento 2 veces.⠀
Termina con una capa de crema y decora con cerezas y chocolate.
- 5
Yo la crema la hice con una tableta de chocolate derretido sin esté muy calientes al baño maría.
- 6
Ponemos 500 ml de la crema y batimos. Lo ponemos todo en la nevera un par de horas.
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