Panna cotta de coco 🥥 con coulis de durazno 🍑
#panna cotta
Paso a paso
- 1
Tener listo tu mise en place
- 2
Poner la grenetina a hidratar, colocando la grenetina en el agua
- 3
En una licuadora colocar la crema de coco, la crema para batir, el azúcar y el coco rallado, licuar hasta que todo se mezcle perfectamente
- 4
Agregar la mezcla en una olla, dejar hervir a fuego medio, quitar del fuego
- 5
Derretir la grenetina en el microondas ya que esté líquida integrar a la mezcla de la crema, en forma de hilo y colocar en los moldes refrigerando por lo menos 3 horas
- 6
Para el coulis agregamos el agua y el azúcar a una olla a fuego bajo dejando que se disuelva el azúcar una vez integrado colocar los duraznos y dejar hervir
- 7
Licuar los duraznos y regresar a la olla, integrar la maicena para espesar y por último colamos el coulis
- 8
Servir y disfrutar
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