Untar la mantequilla por los dos lados de las rebanadas de pan de molde, que no quede una capa muy gruesa.

Poner sobre una rebanada la loncha de York, queso y York, que el queso quede en el medio.

Cortar con un vaso el centro de la otra rebanada, que quede el agujero redondo en el medio de esta. Tapar el sándwich con esta rebanada.

Poner con mucho cuidado el huevo en el centro, la clara es normal que se derrame un poco, hay que intentar que la yema sí se quede encima del sándwich.

Poner el queso rallado por encima, y un poco de orégano.

Hornear a 200°C durante 15-20 min.