Sándwich frío de pollo
Evita @eva_arco
Paso a paso
- 1
Hervir con agua y un poco de sal la pechuga de pollo unos 15-20 minutos. O aprovechar una asada que nos haya sobrado.
- 2
Trocear la lechuga finamente, picar el huevo cocido y desmigar el pollo.
- 3
Poner todo en un bol y mezclar con la mayonesa, la mostaza, sal y pimienta al gusto. Reservar un ratito en la nevera para que se enfríe bien.
- 4
Tostar el pan al gusto.
- 5
Repartir sobre 4 rebanadas del pan y cerrar con las otras 4.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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