Que difícil me resulta lograr los colores que quiero darle a las cremas en especial cuando trabajo con buttercream , el color blanco aunque parece fácil y ustedes dirán le pones color blanco y listo pero no es así no más porque al usar buttercream que lleva mucha cantidad de manteca tiende a quedar amarilla la crema lo que dificulta colorearla. Para lograr un lindo blanco hay que ponerle casi que todo el tarro de colorante😅, no es mi idea hacer eso entonces tuve que buscar ayuda y aprender del que realmente estudió y sabe. No podría decirles de quién aprendí porque vi muchísimos videos y hasta en instagram miré algunos que sigo, si quieren buscarme estoy como kzcositasricassingluten🙏. Como ya he contado no me gusta pagar por cursos caros y menos asistir a clases porque no me daría el tiempo o mejor dicho prefiero usar ese tiempo en otras cosas que me resultan más importantes! Me gusta aprender sola con la práctica y con cada error más aprendo, pero si de ver videos en YouTube aprendí el truco para lograr un blanco sin gastar mucho colorante! Les comparto por si les interesa . Quise publicarlo porque no hay nada similar en Cookpad y de verdad que es de mucha ayuda para los que aman la repostería como yo❤️

Esta torta es un pedido especial de nuestra nieta Lucía; cómo no la iba a hacer como ella me la pidió?Como ven , tiene faltas de ortografía; el motivo es que como ella es fanática de Harry Potter; y esa torta se la preparó un personaje muy especial ; Rubeus Hagrid en la primer película de la saga : Harry Potter y la piedra filosofal, me dijo:abu me harías esta torta para mi cumple?Y yo le respondo : pero tiene faltas de ortografía y sabes que no me gusta escribir mal😉 y con su carita tan hermosa me dice: hay abu Hagrid la escribió así 😍😍

He llegado a mis 500 recetas!!!! 🎉🎉🎊🎊 Y quiero celebrarlo compartiendo estos estupendos macarons que me han dado mucho trabajo, hasta que conseguí quedaran como yo quería. He probado muchas recetas y practicado mucho hasta que di con la técnica ideal para mí, y esto se lo debo a @caamuui quien ha compartido su receta y técnica con la comunidad, lo explica de una manera estupenda y junto a ella pude lograr los míos.Aprovecho a participar con esta receta del desafío de #caminodesabores , voy algo atrasada pero ya me pongo a tiro, celebro también el logro que he alcanzado este año de obtener mi licenciatura, estos días han Sido intensos, la defensa y los preparativos para la ceremonia no me han dado espacio para disfrutar de la cocina, pero ahora sí podré volver a ella porque esa etapa también está superada. También quiero que esta receta sea la de mi #almanaque2022 por todo lo que significa, representando a este año que se va, sacrificio y constancia para lograr una meta trazada, todo esfuerzo tiene su recompensa 🏆🎖️🎁✒️📖📜🥳😁

Hola buenas tardes a todos👏👏👏, llegué a las 850 recetas ayer y en realidad quería subir esta para festejarlo🥳🥳🥳. Los macarons era algo que tenía pendiente a seguir practicando, había hecho unas 3 o 4 veces nada más pero sin duda ahora siento que lo logré y que aprobé el examen 🤣.Me inspiré en la receta de @caamuui que hace muchísimo la tenía guardada, también vi la receta de @carocas y con la explicación de ambas logré tener éxito! Hice la mitad de la receta porque necesitaba poquitos macarons para decorar una torta.Muchísimas gracias a las dos son unas genias😘

Les cuento que hace unos 4 años empecé hacer tortas por que me gusta cocinar pero nunca pensé que llegaria ser un trabajo para mi trabajar con tortas

En un encuentro por zoom aprendí a hacerlos, gracias a Meli que nos explicó todo muy detallado aquí les dejo paso a paso cómo hacerlos !!! Son deliciosos !!

Galletitas ideales para regalar a tus seres queridos con una decoración extremadamente fácil apta para todos. En este caso utilicé un cortante de 6 centímetros de diámetro. Tuve toda la intención de contar las Galletitas para poder decirles exactamente cuantas salian con esta receta, pero no pudo ser ya que cada tandada que sacaba del horno por arte de magia se me reducía a la mitad, es que realmente con irresistibles!! Pero calculo que fueron cerca de 35.

Es una torta tradicional de EEUU. Significa terciopelo rojo. Tiene una textura ligera, húmeda y esponjosa. Es muy rica.

Para tener algo dulce, para compartir y endulzar a nuestra familia

#mialmanaque #mirecetario

Son una 💣, lo sé!!!!! Pero una vez de vez en cuando.... por qué no???? JejeSon muy ricas!! Y el relleno podría ser también de membrillo o de algún dulce firme. Importante, la Nutella tiene que usarse fría, recién sacada de la heladera.

Comparto receta de una crema que queda demasiado rica no es tan empalagosa ya que se hace con 1 parte de claras 2 de azúcar y 3 de manteca, para trabajar con manga es divina una de mis favoritas por lejos. Lo único que recomiendo es en cuanto se hace usarla enseguida porque si la dejamos en la heladera endurece . Se puede freezar también si nos sobra la guardamos en una bolsita.