Panqueques de manzana

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @Ceci21
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾

#diadelhuevo Tenía ganas de hacer algo rápido para cena y económico sin prender el horno ni con muchas horas de cocción. Por eso pensé bien y dije, bueno, voy a sorprender a mí familia con la cena que más le gusta a todos en casa. Además que nunca hice de manzana, siempre hago de dulce de leche o banana. Son minis panqueques caramelizados, muy contenta con el resultado.

Panqueques de manzana

#diadelhuevo Tenía ganas de hacer algo rápido para cena y económico sin prender el horno ni con muchas horas de cocción. Por eso pensé bien y dije, bueno, voy a sorprender a mí familia con la cena que más le gusta a todos en casa. Además que nunca hice de manzana, siempre hago de dulce de leche o banana. Son minis panqueques caramelizados, muy contenta con el resultado.

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Ingredientes

20 minutos
7 unidades
  1. 2huevos
  2. 150 gharina
  3. 1 tazaleche
  4. 1 chorritoesencia de vainilla
  5. 3 cdtasazúcar
  6. Para el caramelo:
  7. 2 cdasmanteca
  8. c/nAzúcar
  9. 3manzanas Rojas pequeñas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Puse en un bol huevos, harina y leche. Mezclé bien, agregué esencia de vainilla y azúcar, batí un poco más

  2. 2

    Corté las manzanas en láminas y rodajas

  3. 3

    Puse azúcar y manteca en el sartén junto con las manzanas para que se derritiera el azúcar

  4. 4

    Fui poniendo la mezcla con un cucharón solo un poco que tape las manzana el caramelo

  5. 5

    Después lo di vuelta para que secocinara de ambos lados unos minutos y listo, quedó pronto. Lo saqué despacito con una espátula

  6. 6

    Luego fui terminado de hacer los últimos panqueques, los dejé uno encima del otro como una torre de panqueques

  7. 7

    Tip 1: pueden poner edulcorante y harina integral junto con leche vegetal para que queden más sanos

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Cocinar hoy
Cecilia Virlee
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾
mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
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Comentarios (4)

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
Me encantan a mi me salen rotos, cuando los hago, igual se comen...

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