Macarrons 🍫
Paso a paso
- 1
Empezamos por hacer el ganache, calentando la crema para batir y seguido, agregarle el chocolate.
- 2
Pasamos a un recipiente una vez tibia la mezcla, después, cubrimos con una bolsa y refrigeramos.
- 3
Cernimos el azúcar glass con la harina de almendra tres veces.
- 4
Montamos las claras, mientras, por otro lado realizamos un jarabe con agua y azúcar hasta que se formen burbujas.
- 5
Integramos junto a las claras hasta formar un merengue.
- 6
Seguido, de manera envolvente integramos los secos (harina de almendra y azúcar glass), vertemos dos gotas de colorante rojo y seguimos removiendo.
- 7
Con ayuda de una manga, pasamos a formar círculos, damos unos golpes sobre la mesa hasta que estén ligeramente planos, dejamos cercar aproximadamente 1 hora. Horneamos a 180 °C por 10 a 15 minutos.
- 8
Después, dejamos enfriar por unos minutos y despegamos con mucho cuidado. Rellenamos con el ganache de chocolate.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Huevos de Pascua🤎 Huevos de Pascua🤎
Ideal para regalar a los chiquis de la casa o regalarte💗, acá en uy🇺🇾 se festeja semana santa, día de Pascua🌈🥰 Hecho a mi manera re fácil gente! Belen -
Pasta Frola Pasta Frola
No conozco a nadie que no le guste disfrutar una buena pasta frola con amigos, por eso, esta receta es la ideal. Manuel Tasende -
Postre sin azúcar y sin gluten Postre sin azúcar y sin gluten
Comparto otro postre que me pidieron para un cumpleaños en donde asistirían algunas personas diabéticas. Como la torta principal sería blanca con rosas de color rosado y hojas doradas intenté hacer una mínima decoración en esos tonos de colores. Karen Zubiaurre -
-
Mini torta cubo Mario Bros sin gluten Mini torta cubo Mario Bros sin gluten
Una de mis debilidades en la repostería es el fondant🥴😅, la verdad que no termino de agarrarle la mano y como es caro como para comprar y practicar con el lo voy dejando de lado! Trato de cuando hay un cumple familiar usarlo para practicar pero siempre cambio la idea y termino con manga porque es lo que más amo decorar así! En este caso les cuento porque se me dio la oportunidad, un compañero de trabajo a quién le tengo mucho cariño ingresamos juntos a trabajar, compartimos largas horas diarias muchas experiencias, aunque ahora después de casi 18 años no estamos en la misma oficina pero si seguimos siendo compañeros y estamos hablando por teléfono o por mail cada pocos días! Su hijito cumplía años y festejaba con la temática de Mario Bross como tenía 2 invitados que son celíacos me consulto si podía hacer además de cosas saladas alguna torta pequeña. Obviamente me encantó la idea y a él se le ocurrió hacer el cubo o algo similar me dijo como la estrella! Busqué imágenes primero para ver si era muy difícil y luego intenté hacerlo y bueno salió eso 🤷♀️. No se imaginan las horas que me llevó lograrlo es un disparate el tiempo que lleva hacer todo tan pequeño, creo que demoré más que con una torta grande🤭 Karen Zubiaurre -
Pionono artístico Pionono artístico
#desafioPara hacer esta receta me inspiré en dos usuarios. En Chef María Luisa Valdez que tiene un arrollado con una técnica fantástica para la decoración y hace unos meses que la tenía guardada y en la Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad con sus tips para hacer pionono.Además de que con esta receta participo en el desafío que me hizo también la Fundación #fundacionARNLAhora yo desafío a Agustina @AgusBaruch y a Geraytere Monti @cook1940 a compartir su forma preferida de pionono ya sea casero o comprado. Carolina Olivera G. -
Tortilla de Acelga rellena Tortilla de Acelga rellena
Esta receta es muy versátil y se puede hacer con más verduras como ser hojas de remolacha y zanahoria rallada.También puedes cambiar el fiambre y queso por los que más te gusten.Esta receta está pensada para una dieta baja en sodio y grasa.Y más como un acompañamiento a una ensalada. Por eso es delgada y está cortada en porciones.Espero les guste. silvana villafañe 🇺🇾 -
Cápsulas de Chocolate 🍫 Cápsulas de Chocolate 🍫
Muy fáciles de hacer y originales para vestir una mesa de dulces o regalar como souvenirs, ya que las podemos rellenar con lo que más nos guste. Carolina CASTRO -
Galletitas con glasé Navideñas Galletitas con glasé Navideñas
Galletitas ideales para regalar a tus seres queridos con una decoración extremadamente fácil apta para todos. En este caso utilicé un cortante de 6 centímetros de diámetro. Tuve toda la intención de contar las Galletitas para poder decirles exactamente cuantas salian con esta receta, pero no pudo ser ya que cada tandada que sacaba del horno por arte de magia se me reducía a la mitad, es que realmente con irresistibles!! Pero calculo que fueron cerca de 35. Valentina -
Helados Triples 🍦🍨 Helados Triples 🍦🍨
#ebook2025.Como.nos gustan los helados en casa, siempre hago pero de paquetes para preparar. Gustos=Vainilla, Frutilla y Dulce leche granizado. Maria Porcal -
Alfajores de maizena para papá🎉❤ Alfajores de maizena para papá🎉❤
Hoy en Uruguay se festeja el Día del Padre y yo decidí regalarle a mi papá unas ricas alfajores de maizena hechas con mis propias manos, ya que es él el que cocina siempre cuando voy a su casa para mí yuna vez al año tengo que darle una maña yo también😄¿no? para agradecer todo lo que él hace por mí que mejor manera que retribuir le con un rico desayuno para comenzar el día.Además son ideales porque son fáciles de preparar y en poco tiempo las tenés listas.El ingrediente secreto para que te salgan perfectas es ponerle mucho AMOR, porque cuando cocinamos con amor hacemos magia en la cocina.Les deseo un muy feliz día a todos los padres y que disfruten de su día junto a sus hijos y familias.Jámas me salieron taaan bien pero como eran para mi padre me esmere mucho más para que salieran excelentes y tuve un resultado más que bien😍#DíadelpadreY bueno aprovechando que tiene limón😁#Mercado Victoria Pazos
Más recetas
Comentarios