Paso a paso
- 1
Primero lavamos y picamos las verduras en paysanne
- 2
Acitronar el tocino en mantequilla
- 3
Agregar la col
- 4
Agregar el resto de verduras
- 5
Verter el fondo y hacer hervir, dejar cocinar lentamente hasta que todo esté suave
- 6
Retirar la espuma eventualmente, sazonar con sal y pimienta blanca
- 7
Al momento de servir agregar queso parmesano y perejil.
¡Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adolfo Hernández le encantará ver cómo quedó.
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