Como estoy un poco floja de hierro se me ocurrió que las sopas pueden ser una buena forma de incorporarlo y disfrutar a la vez. Las verduras de hoja verde oscuro son ricas en hierro y las lentejas también. Aparte, como el hierro es un mineral, no se altera con la cocción.

Hoy es un día ideal para una rica sopita de vegetales, sabrosa baja en caloría. Podemos agregar todos los vegetales que prefieran a gusto.

#Mercado Me encanta agregarle pollo y claramente huevo entero

#Mercado

Amo esta sopa, me encanta ponerle queso, también pueden ponerle pollo arriba queda riquísima .Pueden utilizar las verduras que más les gusten, como espinacas, apio, etc .

Navegando en Internet me encontré con esta receta. Igualmente siempre investigo en distintas páginas y luego le quito y agrego cosas a mi gusto. Es una forma distinta de tortilla porque se hace con la papa hecha puré. Dejo la receta como para una tortilla, en las fotos del paso a paso verán que utilicé más ingredientes porque hice tres.

Una sopa bien fácil para los principiantes en la cocina (como yo)

No te pierdas el paso a paso en mi canal de youtube cocina uruguaya con Xalambrihttps://youtu.be/Hx-nwAf6Hzo

Cuando mas tiempo tiene de elaborada, mas sabrosa queda, se conserva en la heladera.