Crema de zanahorias con buen sabor

Name: Crema de zanahorias con buen sabor
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa zanahorias; 1 cebolla pequeña o 1/2 grande; 1 calabacín; 1 patata mediana; 1 pastilla Avecrem; Agua; Aceite un chorreón, (casi cubrir la totalidad de la base)

Jose Luis Aranda @Jozito77

Crema de zanahorias con buen sabor

Jose Luis Aranda @Jozito77

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Ingredientes

1h y 30 min

4 personas

1 bolsazanahorias
1cebolla pequeña o 1/2 grande
1calabacín
1patata mediana
1 pastillaAvecrem
Agua
Aceite un chorreón, (casi cubrir la totalidad de la base)

Guardada

Paso a paso

1h y 30 min

1

Echar la cebolla cortada previamente y a fuego y rehogar
2

Seguidamente el calabacín dejar rehogar a fuego medio unos minutos, acto seguido se añaden las zanahorias cortadas, la patata troceada y la pastilla de Avecrem
3

Menearlo con la cuchara de vez en cuando y a fuego medio. Para que se vaya disolviendo la pastilla de Avecrem y tomando color
4

Seguidamente se añade el agua y se cubre las verduras y un poco más
5

Dejarlo tranquilamente a fuego medio, una hora o porai...y cuando esté las zanahorias tiernas, acto seguido hay que triturarlo todo, en mi caso lo pase con la Thermomix.. lo saqué con una rasera/ espumadera las triture y las veía un poco espeso y añadí caldo para mí gusto. Espero que os gusten