Crema de brócoli con leche de coco y mascarpone
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una crema súper suave y deliciosa
Crema de brócoli con leche de coco y mascarpone
Una crema súper suave y deliciosa
Paso a paso
- 1
Limpiar y cortar la cebolla en trozos grandes. Limpiar el brócoli y cortar en trozos el tronco y separar los ramos
- 2
En una cazuela poner el brócoli, la cebolla, el caldo de verduras, la leche de coco, sal y pimienta negra recién molida. Dejar cocer a fuego medio-bajo removiendo de vez en cuando
- 3
Una vez cocido el brócoli, añadir el mascarpone, batir bien
- 4
Emplatar y servir caliente recién hecho adornando al gusto, yo he puesto unas nueces troceadas y un poco de cebolla frita
- 5
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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