Bowl de Quinoa con salteado de ajo y setas
Una idea riquísima y saludable que podrás preparar rapidamente o tenerla hecha con anticipación, empleando ingredientes frescos y muy sencillos. Ideal para una especial guarnición o como plato principal.
Bowl de Quinoa con salteado de ajo y setas
Una idea riquísima y saludable que podrás preparar rapidamente o tenerla hecha con anticipación, empleando ingredientes frescos y muy sencillos. Ideal para una especial guarnición o como plato principal.
Paso a paso
- 1
Corta las setas en cuartos. Reserva. Calienta en una sartén a fuego bajo la mantequilla y añade los ajos deja que se reahoguen. Incorpora las setas, para esta receta usé shiitake y portobello, agrega la sal y pimienta negra en escamas a gusto, saltea hasta que estén cocidas, durante unos 6min aproximadamente. Retira del fuego y añade un poco de perejil.
- 2
Coloca en un bowl mediano la quinoa que ha de estar aún caliente, te dejo el vínculo para prepararla. Añade las setas y un poco más de perejil. Combina muy bien y rectifica la sal y la pimienta. Buen apetito!!!
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