#DelantalDorado23 2da Semana: CuadradaPara seguir el desafío hice unos niños envueltos, que hacía tiempo no hacía, y quedaron deli 😋Seguime en Instagram @sencillamentedeliEn casa se hacían así o de carne picada envueltos en hojas de repollo (luego subo está otra forma).La forma de preparación es muy variable. En todos los casos se utilizan fetas delgadas de carne de vaca. Para el relleno se puede usar una gran variedad de ingredientes: queso, hongos, jamón, panceta, verduras, miga de pan, condimentos. El relleno se envuelve con las fetas de carne y se cierra con escarbadientes o atándolos con hilo. Una vez envueltos, se colocan en una olla y se cocinan en una salsa a gusto.

Ñoquis he visto mil recetas, esta es la que aprendí yo, un poco de mi abuela, otro poco de mi experimentación en la cocina. Me resultan prácticos, ricos, rendidores, y con ellos la tradición del 29 ya no me deja agotada 😉Y el tuco... El tuco es lo más! Va con todo, todo el año y en cualquier ocasión. Que rico!#delantalcookpad2025Semana 14

#pDelantalGlobal2024+#Recetasconlentejas.Siguiendo la consigna para el delantal global, hice esta rica cazuela de lentes. 🍲🥄

Esta salsa es para los que no nos gusta tirar nada. A veces lo que nos parece que ya está para tirar puede ser salvado.También soy de guardar los frascos de café o mermeladas, todos los frascos de vidrio que me quedan vacíos los limpio bien, los hiervo para sanitizarlos y los guardo. Los uso para las conservas.Luego de hacerla una sola vez esta receta le pueden ir agregando o quitando cosas para hacerla a gusto. Por ejemplo, mi abuela la hacía con todo hervido y le agregaba agua para dejarla más líquida. A mí en lo personal me gusta hornear todo para darle un gustito más ahumado y no le agrego nada de líquido hasta el momento de utilizarla, prefiero guardarla espesa ya que ocupa menos espacio y rinde más. Espero que les guste

Infaltable ahora que llega el invierno, rica, fácil y sana 👩🏻‍🍳🙌🏻

Kale o col rizada se trata del mismo vegetal, es un “superalimento” Es un vegetal muy poderoso en cuanto a la cantidad de nutrientes que posee.No hay un alimento que tenga más vitamina C y también la cantidad de calcio que este.Tiene muchos antioxidantes, una sustancia que es muy poderosa ya que elimina a los radicales libres que ocasionan mucho daño al organismo cuando su presencia es muy larga.Ayuda a bajar de peso porque su composición tiene mucha agua por lo que la hace un alimento muy bajo en calorías, pero lleva al organismo múltiples nutrientes. Además permite absorber mejor todas las vitaminas de los demás alimentos y a desechar todo lo que el cuerpo no necesita.Si eres una persona que sufre de estreñimiento, la kale es indicada para ti, ya que por su gran contenido de fibra permite un mejor tránsito intestinal, mayor cantidad de deposiciones y una fácil evacuación.Es Ideal para los veganos:Al tener la col rizada una gran concentración de calcio y hierro la convierten en un gran alimento para los vegetarianos, pero sobre todo para los veganos que no consumen ningún alimento de origen animal y necesitan el calcio en su organismo, al no tomar leche deben buscar otras formas y consumir Kale es una de ellas...Les cuento que intenté hacer canelones con la Kale pero tuve un pequeño problema 😅 pero igual les quería compartir la receta porque está muy buena. Es del libro de "Espaguetis y hortalizas " al final la receta terminó en una ensalada súper sabrosa y nutritiva😋

Esta receta era algo que cocinaba mi mamá cuando yo era una niña. Es una de las recetas favoritas de mi esposo porque también se lo cocinaba su mamá cuando él era niño. Hoy se la cocina a mi pequeña familia. 😋

#delantaldorado23 Es un estofado con verduras y pollo, que va muy bien con las arvejas, que es una de las consignas de esta semana, y además es muy rico, también se puede acompañar con arroz blanco.

Me encantan los frutos del mar y las pastas, esta combinación es mi favorita. Me cumplí un rico antojo y lo quiero compartir con ustedes; Empecé hace poco a publicar mis recetas y cocinar cada día me gusta más gracias a su motivación;de guardar mis recetas y darles amor y que ustedes me sigan para ver mis comidas de día a día.

Cuando niña en el campo las noches de invierno era una taza de sopa y a la cama, ya que allí no teníamos televisiónNos íbamos a la cama y comenzaban las historias, cuentos, algunos nos daban miedo...los más grandes se divertían y nosotras llorabamos

Esta tarta la realizo con todas las verduras 🧅🧄🥦🥕🫑 que tengo en mi heladera.La receta de la masa de tarta la hizo mi esposo (es panadero 😉)