El plato completo, de una cena súper satisfactoria y sana, fue soufflé de zapallo, con hamburguesas de lenteja. Pero he visto acá, compañeros/has con increíbles fotos de hamburguesas, así que lo que comparto es el exquisito soufflé, no encontré uno similar, y lo tuve que ingeniar....

#magiaenlacocina #ricoysano

Receta económica e ideal para acompañar con churrasco o milanesas.

#DelantalDorado

#caminodesabores. Esta semana me fue difícil seguir la consiga. Un plato que me identificará...Pensé en ingredientes y surgió un plato de pastas, por mis antecesores la pasta siempre estuvo presente en la mesa, unos Sorrentinos caseros era la idea. Luego buscar un relleno, el zapallo creo🤔 que desde niños todos comimos en la papilla zapallo, es parte de nuestra identidad. Luego la Sra. Cebolla, siempre presente en todos los platos, la panceta ahumada, que marida con casi todo... los condimentos 🤔opté por condimentos que tienen personalidad y luz propia, que marcan la diferencia la nuez moscada, sutil pero impregna de sabor muchos platos, la Canela "una amante" del zapallo, da dulzura y profundidad, la pimienta negra un toque de presencia que llama al paladar a sentir su sabor y redondea todas los otros ingredientes. Por último una salsa de quesos espesa pero que no agrede a los otros sabores. Creo que quedo un plato con buen balance, sabroso y que me dejo satisfecho. 👍🏻😉🙋‍♂️👋🏻🤗

#Mercado. Hoy tenía unos trozos de zapallos hervidos que me quedaron de ayer, y decidí hacer unos ñoquis 🤩 y bien rellenito de queso 🧀

#Mercado #Magiaenlacocina quería aprovechar un poco de masa que me había quedado de los sorrentinos. Y para no desperdiciar, decidí hacer un relleno nuevo y congelar para otra ocasión 🤗

Los ñoquis son mi comida favorita! Trato de hacerlos cada 29, y esta vez quise probar la variante con zapallo, debo reconocer que da un poco más de trabajo pero queda deliciosa igual!

Tenía ganas de comer verduras y salió este pastel 🤤

Hoy hace 1 año que estoy aquí en Cookpad, que publiqué mi primera receta 🥳 me siento muy feliz, porque he aprendido recetas muy buenas, he conocido a personas maravillosas y me he reído mucho con alegrías y fallas 🤩Intenté muchas recetas, las cuales me salieron bien y otras no tanto, y he vuelto a hacerlas una y otra vez. 🤗Me da mucha alegría, haber encontrado este sitio y en el poder sentirme muy bien y crecer en la cocina y en lo personal también. 🎉🎉🎉Gracias Cookpad por esta oportunidad 🥳🤩🎉Elegi hoy esta receta ya que me encontraba en semana, y no quería salirme de los límites 🤭 que por cierto este es otro punto que aprendí en Cookpad. Que comer sano también puede ser rico 🥳🤩

#delantaldorado