Tiradito de pejerrey
Paso a paso
- 1
Limpiar los pejerreyes y dejarlos en el frigider mientras se prepara la salsa madre
- 2
En una licuadora verter la media taza de agua, los tallos de culantro, medio ají limo limpio sin venas, la media cebolla, el tallo de apio y un puñado de sal, licuar y refrigerar
- 3
Limpiar y Hervir los 6 ajíes, amarillos una vez hervidos, sacarles la piel y licuar en conjunto de las tres cucharadas de aceite
- 4
Sacar los pejerreyes del freeze en conjunto de la base madre y empezar a preparar la salsa amarilla
- 5
En un bol mezclar tres cucharadas de la pasta amarilla, tres de la salsa madre, dos cucharadas de agua 3 limones y un poco de sal y sazonador (mezclar hasta que se vea homogéneo) y echarlo sobre 6 pejerreyes, adornar con canchita serrana, culantro picado y una pieza de camote hervido
- 6
Repetir para las otras 3 porciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta cremosa de choclo 🌽 Tarta cremosa de choclo 🌽
Rinde una tartera grande!#delantaldorado #comidasaludable #mercado
-
-
👉🏻 Empanadas de harina de avena, linaza, maca y chía. Rellenas 👉🏻 Empanadas de harina de avena, linaza, maca y chía. Rellenas
#comidasaludable
-
Quiché de zapallitos light Quiché de zapallitos light
#comidasaludable #delantaldorado #recetasfaciles #light -
Suprema de pollo con espinaca y choclo Suprema de pollo con espinaca y choclo
La quise compartir, la vi en La Tele y la hice y está muy buena.
-
Papas a la Suiza 🇨🇭 con pejerrey#Delantaldorado# 15 Papas a la Suiza 🇨🇭 con pejerrey#Delantaldorado# 15
Las Papas a la Suiza 🇨🇭una tradición muy linda en la Colonia Suiza o Nueva Helvecia, que nos regalaron nuestros ancestros. El Pejerrey es un pez muy magro de carne bien blanca que se desarrolla en aguas dulce y salobre, es típico del Río de la Plata. #Delantaldorado
-
-
Muffins de coliflor, zanahoria y queso! Muffins de coliflor, zanahoria y queso!
#comidasaludable
-
Tarta de zapallito individual con salsa blanca light 🥮 Tarta de zapallito individual con salsa blanca light 🥮
Es una receta fácil, excelente si estas de dieta y que rinde 2 porciones! 😁 #tartadezapallitos #delantaldorado #comidasaludable #light -
Tarta gallega reversión para impacientes 😂 Tarta gallega reversión para impacientes 😂
Quería comer algo típico de esta semana, pero pocas ganas de cocinar, salió esta inspiración 😉💪🏼
-
-
Hamburguesas de lentejas! Hamburguesas de lentejas!
Súper ricas, fáciles y económicas 👌 Salen 10 hamburguesas #comidasaludable #recetasfaciles
Más recetas
Comentarios (2)