Gofres o Waffles caseros
Este domingo de tarde a mi pareja se le ha antojado hacer una tardecita de gordetes. Hemos preparado estos gofres caseros que quedan esponjosos por dentro y crujientes por fuera para luego añadirle por encima el acompañamiento que más nos guste!!!!
Gofres o Waffles caseros
Este domingo de tarde a mi pareja se le ha antojado hacer una tardecita de gordetes. Hemos preparado estos gofres caseros que quedan esponjosos por dentro y crujientes por fuera para luego añadirle por encima el acompañamiento que más nos guste!!!!
Paso a paso
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En un bol ponemos la harina, el huevo y la leche con la levadura y la esencia de vainilla. Amasamos velocidad media hasta que la masa esté homogénea y apenas esté pegajosa. Vamos añadiendo la mantequilla poco a poco y cuando se integre nos la llevamos a la tabla con un poco de harina y amasamos manualmente. La ponemos en un bol y dejamos reposar 1h.
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Amasamos e incorporamos el azúcar perlado. Dividimos la masa en porciones iguales, a mí me han salido 6 gofres, y hacemos bolas. Ponemos cada bola en la gofrera y en unos 5 minutos tendremos listo nuestro gofre para zamparnoslo de la manera que más nos guste. Hoy ha tocado con choco choco late!!!!!!
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