Fideos a la cazuela con pescado y marisco
Fideos a la cazuela con pescado y marisco
Paso a paso
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Con la cebolla, los ajos y el pimiento hacemos un sofrito. Cuando ya esté pochadito lo trituramos y lo volvemos a añadir a la olla. Añadimos los tomates rallados y freímos
- 2
A continuación incorporamos la bolsa de preparado y descongelamos a fuego moderado removiendo de vez en cuando
- 3
Cuando esté todo el pescado y marisco descongelado añadiremos la pastilla de caldo (puede ser de pescado o de pollo, o también podemos usar un caldo de pescado o marisco echo por nosotras, si hemos usado marisco/pescado fresco, o de brick) y añadimos las patatas, removemos un poco y añadimos agua hasta cubrirlas (si hemos optado por echar caldo en vez de la pastilla este lo incorporaremos después de marear un poco las patatas); dejamos hervir durante 10 min
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Cuando la patata este medio echa añadimos los cuatro puñados de fideos (si optamos por fideos finos los incorporaremos cuando la patata este ya echa, ya que el fideo necesita menos tiempo de cocción) y dejamos que hierva hasta que el fideo quede al dente.
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Servir y bon profit!
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