Crema de champiñones🍄

Marga @margacook
Esta deliciosa crema está hecha sin nata ya que no hay necesidad de sumarle calorías al cuerpo😋
Crema de champiñones🍄
Esta deliciosa crema está hecha sin nata ya que no hay necesidad de sumarle calorías al cuerpo😋
Paso a paso
- 1
En una sartén con un fondo de aceite de oliva, sofreír el ajo y el puerro en trocitos.
- 2
Añadir los champiñones laminados. Y después el boniato también cortados en láminas.
- 3
Una vez todo dorado. Apartar 4 chamiñones para decorar al final.
- 4
Verter 500 ml de caldo de verduras. Sal, pimienta negra y jengibre. Cocinar unos 15-20 minutos.
- 5
Triturarlo todo. Emplatar en un bol decorándolo con un par de champiñones que habíamos reservado.
- 6
Bon appétit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marga le encantará ver cómo quedó.
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