Alboroto de lunes con las verdurasss
Como siempre Zappando, por más que escuche a Petter Gabriel
Alboroto de lunes con las verdurasss
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Paso a paso
- 1
Ponemos a sonar a Gabriel y prcedemos a rodajear a la berenjena, que salamos con gruesa y dejamos deshidratar y salarse al messsmo time.......Con 1 hora de antisipación.
- 2
Ahora cortamos a piachere al repollo, mientras dibujamos con aceite, kikoman y sal gruesa a un Gnomo sonrriente y simpatico que ha venido de visita y tranquilizarme para el sigle de hoy (semi final)............Ja, ja, ja...A ver si pueden ustedes solaris...Se necesita una mano de tennista, eso sí puede ser diestra o sinestra.
- 3
Y ponemos a freírse o dorarse una media hora a fuego lenteja, revelviendo cada 10 min. y tapando.
- 4
Al tiempo..........que está fresco para chomba y ojotas, cortamos en bastones a las zanahorias, en como se nos ocurra al puerro, lo messsmo que con la que no sabemos aún como se llama en castellano y....
- 5
El apio rabo
- 6
Estos van a parar al wok en mi caso y le agregamos un poco más de kikoman y 3-4dl de agua caliente, revolvemos y tapamos y otra media hora a fuego lenteja.
- 7
Luego freímos 1, 5 min de cada lau a las rodajas berengenosas y al darlas vuelta le agregamos el queso roquefort. Servimos y atacamos con un ragú vorazzz!!!
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