Usé 150 gr de azúcar rubia pues las bananas maduras son dulces pero, si gustan con más azúcar pueden poner 200 gr. Batir los huevos, vainilla hasta espumar, agregar aceite y puré de bananas batiendo. Sin batir, mezclando con espátula agregar la harina cernida, hasta integrarla (esta trae leudante, sino tienen así pueden poner harina integral con 1 cda de Royal o usar harina común) si es necesario agregar agua siempre depende del tamaño de los huevos a mí me llevó casi 100cc.

Llevar a horno precalentado por 45' en el mío eléctrico Decorarla a gusto con glasé como en este caso pero puede ser azúcar impalpable o dejarla sola. Hoy me compré para las cremas heladas este chocolate y puse un poco por arriba.