Pasta Italiana de Ir
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer nuestra pasta en agua, sal y 1/4 de cebolla
- 2
Cuando nuestra pasta esté cocida escurrimos y con 50 gr de mantequilla la ponemos juntos en la olla y revolvemos
- 3
Para la salsa vamos a cortar cebolla y ajo y lo vamos a freír.
- 4
En otro sartén freímos el jamón.
- 5
Los jitomates los lavamos, con un mondador quitamos el ombligo y en la punta hacemos una cruz.
- 6
Ponemos a hervir agua y cuando esté en ebullición agregamos los jitomates por un minuto.
- 7
Cuando allá pasado este tiempo las quitamos y pasamos a un traste con agua fría, esto para que la cáscara se despegue y retiremos.
- 8
Cuando esté lista llevamos a la licuadora con la cebolla, el ajo, la ramita de hierbabuena y un poco de sal.
- 9
Cuando esté lista la llevamos a hervir, agregando el jamón y la cebolla.
- 10
Cuando nuestra salsa esté lista servimos poniendo nuestro espagueti y la salsa encima.
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