Pavo cocido
🦃🌱🧂¿Te parece algo más sano que esto? ¡pavo cocido en casa! 🏠sin aditivos ni conservantes y además riquísimo. Lo hemos preparado a baja temperatura en el roner y no ha podido salir más bueno pero puedes prepararlo en cualquier robot o al fuego, lo único que hay que hacer es dejar que se cocine a la misma temperatura envasado al vacío.
Pavo cocido
🦃🌱🧂¿Te parece algo más sano que esto? ¡pavo cocido en casa! 🏠sin aditivos ni conservantes y además riquísimo. Lo hemos preparado a baja temperatura en el roner y no ha podido salir más bueno pero puedes prepararlo en cualquier robot o al fuego, lo único que hay que hacer es dejar que se cocine a la misma temperatura envasado al vacío.
Paso a paso
- 1
Se limpia la carne de las grasillas que pueda tener y se unta con sal, pimienta, pimentón y algo de aceite. Las cantidades de especias irán a tu gusto y de sal tampoco hay que poner mucha.
- 2
Lo guardamos en un recipiente tapado con papel film y estará en el frigorífico durante 24 horas.
- 3
Pasado ese tiempo se limpia con papel de cocina retirando parte del rebozado que lleva y se envasa al vacío.
- 4
Ponemos agua en una olla y programamos el roner a 65 ◦ tiempo 1 h 30 minutos y cuando el aparato indique que ha alcanzado esa temperatura, metemos la carne y se hará sola.
- 5
Cuando esté hecha y haya perdido calor la guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente que ya podremos consumirlo.
- 6
Como cualquier carne guisada se conservará 3 ó 4 días conservado en frío, mejor si la envasas al vacío ya cortada.
- 7
Espero que te guste.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pavo cocido con complejo de hamburguesa Pavo cocido con complejo de hamburguesa
El otro día, no teníamos pan para cenar, pero nos quedaban dos panecillos de hamburguesa en casa y se nos ocurrió aprovechar para prepararlos con unas rodajitas de pavo cocido.
-
Croquetas de pavo y cocido Croquetas de pavo y cocido
#LasRecetasDeCookpad Este año, al ser pocos en casa, sobró mucho pavo del día de Navidad así que, como no nos gusta tirar, se me ocurrió una manera muy digna de aprovechar los restos del pavo junto con los del cocido y elaboré estas increíbles croquetas que tanto gustan a mis hijas. Espero que os gusten. Son una delicia.
-
Cocido Cocido
Como en casi todas las recetas tradicionales, en cada casa hay una forma de elaborar el cocido madrileño. Podemos hacer el cocido madrileño a fuego lento en una cazuela o marmita grande, en cuyo caso emplearemos unas dos horas y media a fuego lento o utilizar la olla exprés con lo que tendremos el cocido madrileño listo en unos 20 minutos aproximadamente.
Marta Ardavin -
Cocido de puchero Cocido de puchero
Es una receta clásica que no podía faltar en la comida que hacía mi madre. Juan Luis -
Cocido Cocido
#triviumdecocinaSupongo que en todos los sitios se suele hacer parecido yo lo hago así o bueno así es como se hace en mi pueblo y como me ha dicho mi abuela , cómo os habréis fijado no tiene grasa y el motivo es porque a mi madre el médico le hadicho que intente comer cosas sin grasas por eso este cocido
-
Cocido Cocido
Hay infinidad de maneras de preparar un cocido ya no solo con los ingredientes, si no con el tipo de cazuela. En mi casa siempre se ha hecho con olla express, pero yo no dispongo de ella, así que utilizo una cazuela grande, que me deja cocido para dos personas durante 2-3 días. Para hacerlo compré un pollo entero, aparte las pechugas, los muslos y la alas y el reto lo utilicé para esta receta.
Más recetas
Comentarios (6)