Tronco de hojaldre de Navidad
Beatriz Lopez Morales @BeaGameOver
Paso a paso
- 1
Cortar la masa de hojaldre en tiras de 1 cm y meterlas al horno durante 20 min. a 180 grados.
- 2
Poner la yemas, el azúcar, harina y la leche en un cazo al fuego. Mezclar y llevar a ebullición hasta que espese.
- 3
Apartar, añadir mantequilla y mascarpone y mezclar bien. Cubrir con film y dejar en la nevera.
- 4
Estirar un film en la mesa y poner encima una capa de masa, otra capa de 4 tiras de hojaldre y así hasta 4 capas. Cubrir todo con la masa sobrante y enrollar el tronco con el film. Decorar con trocitos de hojaldre machacados, grosellas y hojas de hierbabuena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz Lopez Morales le encantará ver cómo quedó.
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