Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate
Lorena Trigueros @Gintonic
Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate
Paso a paso
- 1
Engrasar un molde de 26 cm con mantequilla y harina. Meter al congelador 30 minutos. Encender el horno a 190 grados.
- 2
Mezclar el aceite y los huevos. Batir con varillas o batidora eléctrica. Añadir el azúcar y seguir batiendo
- 3
Añadir la leche y batir hasta mezclar. Echar el cacao y seguir batiendo.
- 4
Añadir la harina con las gaseosas y batir hasta que quede una masa homogénea.
- 5
Echar la mezcla en el molde engrasado y hornear más o menos 1 hora o hasta que pinches el bizcocho y salga el palito seco
- 6
Mientras enfría, derretimos una tableta de chocolate con leche o negro con una cucharada de leche, y la mezcla la añadimos al bizcocho. Dejamos enfriar.
- 7
Opcional: rallar chocolate negro y blanco una vez esté fría la cobertura de chocolate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Trigueros le encantará ver cómo quedó.
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