Fainá de zapallitos sin gluten

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

#sosquécalor Quería probar de hacer un fainá con harina de garbanzos , no la que viene lista sino original 😁 pero algo distinta porque ya quería que fuera parte de la cena, así que me decidí a ver que teníamos en la heladera , antes de ir al puesto y aprovechar algún vegetal para que fuera algo que saciara más y encontré unos zapallitos que ya estaban
medios tristes, porque eran del año pasado 😂😂
Eso sí, me levanté tempranito para que a la hora de almorzar, la cocina no estuviera muy calurosa 👍🏻

Fainá de zapallitos sin gluten

#sosquécalor Quería probar de hacer un fainá con harina de garbanzos , no la que viene lista sino original 😁 pero algo distinta porque ya quería que fuera parte de la cena, así que me decidí a ver que teníamos en la heladera , antes de ir al puesto y aprovechar algún vegetal para que fuera algo que saciara más y encontré unos zapallitos que ya estaban
medios tristes, porque eran del año pasado 😂😂
Eso sí, me levanté tempranito para que a la hora de almorzar, la cocina no estuviera muy calurosa 👍🏻

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1 tazaharina de garbanzos
  2. 3zapallitos procesados
  3. 1/2 tazaqueso rallado
  4. Pimienta con hierbas
  5. Comino
  6. 2huevos
  7. 4cdas.de aceite
  8. c/nLeche descremada
  9. 1cta.de Royal
  10. Perejil picado
  11. 1/4morrón verde picado
  12. 1/4morrón rojo picado
  13. 1/2cebolla picada

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Primero lavar, pelar y procesar los zapallitos con el aceite y los huevos

  2. 2

    Precalentamos el horno en 180 grados

  3. 3

    Colocamos la harina, los condimentos, el queso rallado y el perejil en un bowl

  4. 4

    Añadimos los zapallitos, los morrones, la cebolla y los condimentos, si vemos que queda muy espesa la mezcla le agregamos leche o agua

  5. 5

    Colocamos 3 cta.de aceite en la asadera y llevamos al horno 5 minutos, retiramos y volcamos preparación

  6. 6

    Cocinamos hasta que el palillo salga seco y su color sea dorado

  7. 7

    Quedó muy suave y sabroso!

  8. 8

    Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nancy Amestoy
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Me agrada cocinar y agasajar a mi familia🌳29 árboles donadosSi quieres seguirme en Instagram mi perfil es @nancylore58
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