Salpicón de pollo y quinoa

Fer en la Cocina @fernanda
Una versión diferente y más liviana que cuando cocinamos con papa.
Salpicón de pollo y quinoa
Una versión diferente y más liviana que cuando cocinamos con papa.
Paso a paso
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Cocinar la quinoa, les dejo en este enlace como la preparo yo
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En otra olla hervir el pollo sin piel ni hueso. Cuando está casi pronto poner los huevos a cocinar.
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Mientras vamos cortando los cherrys en 4, agregamos zanahoria rallada, perejil cortado chico, salpimentamos. Cuando el pollo esta pronto lo cortamos chico y agregamos. A los huevos los ponemos rallados. Mezclar
- 4
Poner la quinoa en una fuente amplia y llevar a la heladera a enfriar
- 5
Mezclar todo y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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