Fondue en zapallo al horno
#cumplimos8 - con cabutia, se puede cocinar al rescoldo aprovechando las brasas del asado
Fondue en zapallo al horno
#cumplimos8 - con cabutia, se puede cocinar al rescoldo aprovechando las brasas del asado
Paso a paso
- 1
Cortar la tapa al zapallo cabutia
- 2
Ahuecar, descartar semillas, untar con manteca
- 3
Poner la tapa, envolver en papel aluminio
- 4
Cocinar al horno a fuego medio o a las brasas (rescoldo) hasta que al apretar este tierno y no pierda la forma (depende lo grande del zapallo, el tiempo)
- 5
Poner dentro queso mantecoso, un trocito de queso azul, otros semiduros, queso rallado y el vaso de leche llevar al horno para que derritan los quesos
- 6
Preparar una ensalada para acompañar (opcional) hojas verdes, pepino fresco en rodajas, ajo picado con oliva y pimentón, cherry y champiñones
- 7
Salchicha de viena, carne y chorizo cocido
- 8
Llevar todo a la mesa
- 9
Cada comensal pincha el ingrediente que le gusta y lo pasa por el queso, raspar parte del zapallo
- 10
Poner en el plato para no quemarse
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