Ensalada de escarola sirope de Granada y queso feta
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=r2I_4OgKcyP2jEUL
Ensalada de escarola sirope de Granada y queso feta
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Paso a paso
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Desgranamos la granada, trituramos y pasamos por un colador en mi caso me salió 250 ml de zumo de granada, añadimos el zumo de medio limón y el azúcar moreno, ponemos al fuego y una vez que echa a hervir retiramos toda la espuma y cocinamos removiendo de vez en cuando hasta que la mezcla reduzca, notaremos cuándo es el momento de retirarla porque cambiará a un color más oscuro y queda algo más espesa,
- 2
Picamos la escarola lavamos y escurrimos bien, pensemos en el plato y añadimos aceite sal y pimienta, cortamos en dados la manzana y la añadimos encima picamos las avellanas y las incorporamos a la ensalada distribuimos alrededor los datos de queso feta, y añadimos el sirope de Granada, buen provecho
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