Sopa de frijoles estilo honduras
Esta receta me la compartió mi buen amigo Jerry voy de Honduras a bordo de una embarcación, es tan simple y con pocos ingredientes pero muy rica y de buen aporte nutritivo.
El sabor es diferente a lo que estamos acostumbrados en la cocina mexicana pero si lo haces te darás cuenta que la mezcla de los mismo te sorprenderá.
Sopa de frijoles estilo honduras
Esta receta me la compartió mi buen amigo Jerry voy de Honduras a bordo de una embarcación, es tan simple y con pocos ingredientes pero muy rica y de buen aporte nutritivo.
El sabor es diferente a lo que estamos acostumbrados en la cocina mexicana pero si lo haces te darás cuenta que la mezcla de los mismo te sorprenderá.
Paso a paso
- 1
Con el frijol ya cocido y calculando cerca de dos litros de caldo, ponerlo a hervir,
- 2
Cortar el plátano macho en rodajas.
- 3
Cortar la cebolla morada en cuadros pequeños.
- 4
Cortar el pimiento morrón en cuadros pequeños.
- 5
Cocer y pelar los huevos estos se integrarán en la olla de los frijoles junto con todos los ingredientes.
- 6
Una vez que empiece a hervir verificar que el plátano este cocido, los demás vegetales ya estarán listos, rectificar sabor con sal o consomé de pollo.
- 7
Servir y puedes acompañar con arroz blanco.
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