Tinga de pollo con chorizo
El jueves pasado tuvimos taller de empanadas, hicimos empanadas uruguayas, chilenas y mexicanas. Para las mexicanas hicimos esta receta de @mairasabag que es un excelente relleno para las empanadas, súper rico.
Tinga de pollo con chorizo
El jueves pasado tuvimos taller de empanadas, hicimos empanadas uruguayas, chilenas y mexicanas. Para las mexicanas hicimos esta receta de @mairasabag que es un excelente relleno para las empanadas, súper rico.
Paso a paso
- 1
Colocamos en una cacerola un chorrito de aceite y agregamos la cebolla picada bien finita y los dientes de ajo.
- 2
Por otro lado, le sacamos la tripa al chorizo y cocinamos.
- 3
Cuando los ajos estén dorados los sacamos y seguimos con la cebolla.
- 4
Agregamos los tomates picados en cubitos pequeños.
- 5
Cuando los tomates estén un poco cocidos agregamos el chorizo cocido también.
- 6
Agregamos la pechuga desarmada y condimentados.
- 7
Agregamos 2 hojitas de laurel y la pulpa de tomate, cocinamos 3 minutos más
- 8
Revolvemos bien y listo
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