#GlutenFree #SinTACC #caminodesaboresHoy aprendí a hacer pan sin gluten siguiendo las indicaciones de una amiga que es celíaca, me enseñó cómo lo hace. Se las comparto, quizás les sirva. Queda bien rico y es fácil. Lo hice para comer con unos chorizos al pan. 😋

Fundamental para que estos nutritivos y deliciosos panqueques sean #glutenfree es utilizar harina de avine libre de gluten.Rápidos de hacer, ideal para el desayuno acompañados de fruta y el endulzante que más te guste, miel o como yo lo hago con Jaraba de agave.#DelantalDorado23

Hacia años no comía tortas fritas, hasta que encontré una receta gluten free genial y súper fácil!!!

Conocí este pan de la mano de @karenZubiaurre cuando lo publicó. A su vez, ella se inspiró en la receta de @cook_26084029 Daiana de Armas.El pan es estupendo y apto para celíacos. Yo no soy celíaca pero me gusta explorar de todo en la gastronomía y además trato de no comer tanta harina de trigo, así que me dio mucha curiosidad y me animé a hacerlo.Karen lo hizo en panetera y le quedó increíble. Yo no tengo así que me fui a la receta de Daiana y me anime a hacerlo en mi batidora con el accesorio de la lira. Es un pan fácil de hacer, con ingredientes que quizás no tengan todos en sus casas, pero los que realizan este tipo de preparaciones seguramente los tengan a mano.Debo confesar que no me emocionan mucho las preparaciones con harina de arroz porque quedan como arenosas y se rompen, pero este pan queda estupendo, se los recomiendo 💯 👏#singluten#glutenfree#menusemanal

Hola buenos días, les comparto hoy una nueva receta para hacer pan, es muy fácil! Como tengo intolerancia al gluten pero también a la lactosa he cambiado algunas formas de prepararme el pan ya que el que hacía llevaba leche en polvo y además leche tibia, la verdad que el resultado de ese pan era muy bueno, primero intenté hacerlo con agua pero no me gustaba como quedaba! Ahora encontré una manera mejor y es usando leche en polvo de soja😅, la verdad que quede sorprendida con el sabor que le dio y la miga es totalmente diferente a otros panes que probé, se rompe un poco al cortar pero es riquísimo 🤤.

Hola cómo están 👋👋👋. Les comparto hoy otras de las cosas que vendo sin gluten😊 y sin mantequilla. Son deliciosas comes una y no paras queres seguir comiendo una tras otra😅, en casa se las devoran a Santiago le gustan mucho, cuando las estoy haciendo y siente el olorcito delicioso apenas las ve ya me pide para comer alguna. Les cuento que me aburrí de las galletitas de arroz no las puedo ni ver 🙃 y además me provocan mucho estreñimiento, fui probando una receta que ya tenía de base y la mejoraba cada vez más hasta que di con los ingredientes justos a mi gusto. Siempre trato de tener galletitas porque me salvan desayunos y meriendas, con dulce de leche son un manjar😅! Duran muchos días como hago por encargue para vender aprovecho hacer más para tener en casa siempre! Les comparto el paso a paso y todos mis trucos para que les queden deliciosas! Si son de San José y desean comprarme pueden escribir al correo que figura en mi perfil y acordamos el envío😁.

Es la primera vez que encuentro una masa que no tiene nada que envidiarle a las que contienen harina de trigo. Sé que siempre que una/o ve estos ingredientes se agarra la cabeza, pero en una casa donde habite un/a Celiaco/a, no puede faltar la línea de 3: harina de arroz y las féculas de maíz y mandioca. No me gusta gastar en las mezclas pre-hechas, además de que prefiero tener la libertad de modificar la textura a mi antojo. Esta receta es una modificación personal de un libro de recetar con harina de arroz que, honestamente, no siempre funcionan, cómo fue el caso.

Ahora que tengo goma xantica puedo hacer esas recetas que quería probar y las tenía en "stand by".Otra receta de Catalina de Palleja que vale la pena hacer. Tienen la crocantes necesaria para una galleta, el sabor justo a queso y al ser #glutenfree las comimos sin culpa.#singluten

Hola buen día 👋👋👋, en casa amamos las tortas fritas pero desde que no puedo comer harina de trigo no hice más 🤦‍♀️, es que sentir el olorcito y no poder comer es horrible! Por eso me propuse intentar encontrar una receta para mí y así puedo volver a preparar los días de lluvia como lo hacía antes. Llegué a la conclusión que cuando cocinan sin gluten usan muchos huevos para todo así que no dude en ponerle 1 huevo a la masa. No quedaron mal para ser mi primer intento, igual tengo que seguir probando con otros ingredientes para mejorar el sabor. Pero la textura estuvo bien al menos no quedaron un ladrillo de duras las pude comer bien pero tampoco es que me encantaron😏. En casa felices que volvieron las Tortas fritas 😅

Hola buenas tardes🤗, me pidieron una focaccia sin gluten y la verdad la única que había probado hacer no me había gustado porque llevaba harina de arvejas y no me gustó el sabor😅. No me gusta decir que no siempre que me piden algo que no sé hacer o que nunca hice me quedo enseguida buscando recetas. Esta focaccia que comparto hoy fue tipo prueba, obviamente la probamos en casa y a todos nos encantó 🤤. La hice con lo que tenía que era muzzarella tomate albahaca y aceitunas. Me gustó muchísimo el sabor y la textura de la masa, es algo crocante pero tierna la miga !

Esta torta de naranja es súper esponjosa! Totalmente gluten free #Naranja #glutenfree

#Horneaconamor#SanValentinEstos bizcochitos son típicos en la cocina de Reino Unido pero se supone que son originarios de Escocia.Se consumen sobre todo en el desayuno y en la merienda, las versiones dulces son muy comunes y se les unta mermeladas o crema de queso.Para la ocasión me decidí por unos deliciosos scones salados, preparados de una forma muy distinta a los clásicos, ya que son sin gluten y sin manteca, o sea que los adapté a mi gusto.Otro detalle que me gustaría contarles es que en la foto de portada de esta receta, aparte de ser las estrellas los scones, las tazas también son importantes porque me las regaló con mucho cariño la profesora de cerámica que da clases en el taller de arte en el que trabajo.Gracias Mony, quedaron ideales para mi foto!