Tallarines al huevo
Para mi cumpleaños mi abuela me regaló la máquina de pastas. La estrené con unos tallarines al huevo hechos con mis amigas. Muy divertido el plan
Tallarines al huevo
Para mi cumpleaños mi abuela me regaló la máquina de pastas. La estrené con unos tallarines al huevo hechos con mis amigas. Muy divertido el plan
Paso a paso
- 1
Volcar la harina sobre la mesada en forma de anillo. Colocar los huevos y yemas adentro junto con la sal. Empezar a.mezclar desde adentro hacia afuera. Agregar el chorrito de vino y si hace falta un poco de agua.
- 2
La masa tiene que quedar firme... más bien durita. Llevar a descansar a la heladera por una hora.
- 3
Cortar un.pedacito de mesa. Estirar con palote un formando una tira para empezar a estirar la masa con la máquina. Yo labpasé varias veces.
- 4
Finalmente pasar las tiras con el rodillo cortador de tallarines. Dejarlos secar.
- 5
Ya están listos para hervir y servir con la salsa que más les guste.
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