Bombas de papa y cebolla caramelizada sin gluten y vegan

Recicladas y aptas todes. No pongo cantidades porque las hice con sobras y depende de cuánto puré tengas para reciclar.
Bombas de papa y cebolla caramelizada sin gluten y vegan
Recicladas y aptas todes. No pongo cantidades porque las hice con sobras y depende de cuánto puré tengas para reciclar.
Paso a paso
- 1
Cebolla caramelizada: cortamos la cebolla en pluma. Calentamos una sartén con un chorrito de aceite. Agregamos la cebolla, salamos y dejamos cocinar a fuego bajo hasta que tome color.
- 2
Pisamos la papa (el puré resultante tiene que estar frío de la heladera). Condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada. Añadimos la cebolla caramelizada, mezclamos y formamos bolitas.
- 3
Pasamos las bolitas por rebozador, luego por "no huevo" (dejo receta enlazada) y nuevamente por rebozador. Reservamos unos 10 minutos en la heladera. Freímos en abundante aceite caliente hasta que doren. Retiramos y las apoyamos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- 4
Listo! Emplatamos y servimos. Van bien como guarnición y, si las hacemos chiquitas tamaño bocado, son ideales para completar una picada. Besitos 😘
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Galletitas de avena y miel sin huevo Galletitas de avena y miel sin huevo
Las hice con leche de avena y las sobras de colar la leche también! Quedaron ricas bien tiernas no quedan crujientes. Karen Zubiaurre -
Bombas de Papas, Espinaca y Ricotta ♥️ Bombas de Papas, Espinaca y Ricotta ♥️
Para esta receta utilicé sobrantes de puré de papas y el relleno de las crepas, quedan deliciosas🥰 Verónica ❤️ -
Croquetas de arroz y papa!!😁🙋♀️👌👌😘 Croquetas de arroz y papa!!😁🙋♀️👌👌😘
No pongo cantidades porque es arroz que quedó del día anterior..😁🥔🥔🧄🧅👌👌😘 Zully Rivero -
Empanadas de Panceta, Cebolla y Queso Empanadas de Panceta, Cebolla y Queso
No pongo cantidades porque depende de la cantidad de empanadas que vayan a hacer . Belèn Acosta 🇺🇾 -
Pancitos sin gluten Pancitos sin gluten
Hace mucho hice esta receta y hoy es el día de ponerme al día con Cookpad 😊. Me encantaron esos pancitos quedaron súper esponjosos, les comparto como los hice. Karen Zubiaurre -
Fideos sin gluten(sin tacc)y sin lácteos Fideos sin gluten(sin tacc)y sin lácteos
Siempre mi inspiro en mi tratando de hacer cosas nuevas para mi hermano celíaco y todas las personas intolerantes al gluten Enrique Ocampo Martinez -
Bombas de papa 🍠 fáciles rellenas de queso 😋 sin gluten Bombas de papa 🍠 fáciles rellenas de queso 😋 sin gluten
Bueno esta receta surgió de una necesitad ya que tenia pocas papas y queríamos comer bombas de papa! Salieron súper ricas, recomendable 100% aptas para celíacos ya que no utilizamos harina ni pan rallado para hacerlas!! Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) -
Ñoquis de papa sin gluten Ñoquis de papa sin gluten
La receta es de @peti como la preparé para que comamos todos en casa hice el doble de su receta ya que mis amores son de buen comer😅. A Santiago le gustaron mucho solo comentó que tenían una textura diferente pero se los devoró! La verdad que me gustaron mucho quedaron bien tiernitos y livianos. Les comparto el paso a paso Karen Zubiaurre -
Medialunas caseras sin gluten 🥐 Medialunas caseras sin gluten 🥐
Riquísimas y sanas, aptas para celíacos!! 👩🏻🍳🙌🏻 #singluten Cecilia Pérez -
Trufas de naranja bañadas en chocolate sin gluten Trufas de naranja bañadas en chocolate sin gluten
Hola👋👋👋 cómo están? Con esta receta llegué a las 800 publicadas 🤩.Les cuento porque salieron estas trufas : hice una torta de naranja pero por no querer usar tanta azúcar me quedó algo amarga y fuerte ya que puse toda la naranja entera a la licuadora 😅, como en casa a nadie le gustó y ya vi que no la comerían decidí transformarla en trufas. Pero mientras las hacía cambié de plan quise bañarlas en chocolate para sorprender a Santi y consentirlo un poco con algo dulce y chocolatoso. De paso me aseguraba que la torta se comería 🤭. Fue un éxito total se han devorado todo y lo mejor es que yo también pude disfrutarlas con ellos. Karen Zubiaurre -
Bombas de batata y chía, veganas y sin gluten Bombas de batata y chía, veganas y sin gluten
Estas bombas se hacen rapidísimo, son saludables, gasoleras (la batata en mi barrio Balvanera está a $30 el kilo), y réfaciles de moldear por el efecto de la chía. Las podés hacer simplemente con la batata pisada o con la versión de este puré de mi recetario que está mortal https://cookpad.wasmer.app/ar/recipes/12520052-puré-de-batata-y-lenteja-imitación-castana-de-choly-berreteaga/cooking_logs?ref=recipe_activity_all#rapidayeconomica #cocinasaludable #cocinasingluten #vegan #veggie #glutenfree #delantaldorado #mirecetario Milonga de cuarentena -
Pan lactal sin gluten en panetera(apto celíacos) Pan lactal sin gluten en panetera(apto celíacos)
Hola buenos días!!!!La receta es de @cook_26084029 y es algo maravillosa💯🤩, me creen si les digo que la miga es algo espectacular es rica tierna y esponjosa como nunca antes me había quedado un pan lactal😅, estoy feliz con el resultado y por haber encontrado la receta de ella! Usé exactamente todo lo mismo solo que en vez de hacerla en el horno probé poner todo en la panetera quedé sorprendida del resultado, me imaginaba que un pan sin gluten sería duro o que se rompería con facilidad pero nada de eso ocurrió! Les cuento que hace unos días me realizaron la prueba para saber si soy Celiaca porque he tenido varios episodios muy dolorosos en el abdomen entre otros síntomas que tengo de toda la vida y como estoy a la espera del resultado quería ir probando algunas recetas! Aunque me de negativo ya se que el harina de trigo me hace muy mal y que debo evitarla, así que creo que éste pan me acompañará muchísimo tiempo para mis tostadas😊. Se las comparto estoy segura que les puede servir mucho a personas que sufren intolerancia al gluten o personas que estén haciendo alguna dieta! Karen Zubiaurre
Más recetas
Comentarios (2)