Galletitas pera y pasas!!
Cómo están? Quería algo rápido para acompañar el mate y me inspiré en la receta de @mateamargo. Les hice algunas modificaciones de acuerdo a lo que tenía 😉
Galletitas pera y pasas!!
Cómo están? Quería algo rápido para acompañar el mate y me inspiré en la receta de @mateamargo. Les hice algunas modificaciones de acuerdo a lo que tenía 😉
Paso a paso
- 1
Recipiente colocamos harina, avena que la dejo tal cual pues me gusta su textura, Royal y pizca de sal. Entreverar y reservar.
- 2
En un bowl coloco, huevo, canela, vainilla, mezclo. Agrego, azúcar y aceite integrando bien.
- 3
Luego agregar los ingredientes secos, también las peras peladas y cortadas pequeñitas junto a las pasas. Agregar agua de a poquitito, se forma una preparación húmeda que dejo descansar un poquito. Luego tomo montoncitos que paso por coco rallado y luego los presiono un poquito.
- 4
Colocar en asadera con papel manteca y colocar por encima más coco rallado.
- 5
Horno precalentado unos 15 minutos me llevó hasta que se doraron arriba y abajo. Muy buena la indicación de Lucía de dejarlos en la heladera, pues tienen fruta natural. No creo llegué a guardarlos jaja.
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