Preparamos todos los ingredientes para hacer las lentejas con longanizas, carne y verduras, cortamos los pimientos, la cebolla, la carne y las longanizas

Ponemos una cazuela con el aceite, y cuando esté caliente, ponemos el pimiento y la cebolla a rehogar, en un sartén aparte coloque un poco de cebolla y pimiento para sofreír la carne y luego las longanizas salamos un poco y le añadimos el sazonador

Cuando ya esté bien rehogado todo, le añadimos la macedonia de verduras, luego añadimos las lentejas y el sofrito con carne y longanizas